Almuerzo Asi?tico...con reportaje :):

[Maxorata]

UFFF que cosa mas rica...

Invitame a comer a tu casa no estamos tan lejos


Saludos..

[taita]

Me encanta la cocina china .Pon mas recetas pofa si sabes

[Pachi]

me lo pido para desayunar!!!!!

[canarygirl]

?Buenos días gente!

Mojito...ya sabes, estés invitada!

La receta para el arroz es así, que despues de haber mirado tantas recetas, hice una mezcla a mi manera :

Arroz frito Japonés

para 4 personas

2 vasos arroz (puede ser de tipo redondo, yo utiliz? de Jasmine (thailandás)
4 vasos de agua
sal y un chorrito de aceite
1-2 huevos batidos, al gusto
4 cucharadas de mantequilla, o un poco mas
2-3 dientes de ajo picadito
verduras picadas al gusto...yo puse:
pimineto rojo
pimiento verde
cebolla
cebolleta (la parte verde)
brotes de soja
col picadito
salsa de soja....al gusto, puse c**o 1/2 vaso, un poco menos quizás...lo hice a ojo
unas gotitas de aceite de s?samo
un chorrito de vinagre de arroz
sal y pimienta blanca molida

Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente (es una manera fantástica de aprovechar las sobras!)
Hacer una tortilla finita finita con el huevo y picar finamente.
En un wok, derritir la mantequilla, y sofreir el ajo un poquito.
Añadir las verduritas y saltear todo unos minutos.
Añadir el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas y vueltas hasta que está todo incorporadito.
Añadir la salsa de soja, el vinagre el aceite de s?samo y salpimentar.
Remover bastante hasta que todo está bien incorporado.
Rectificar el saz?n.

[naneta22]

[canarygirl]

Para los wantun, los rellen? así:

200 gramos cerdo molido
1 diente de ajo
1 cebolleta picadita (la parte verde)
2 chalotas picaditas
1 huevo
unas gotas de salsa de soja

Con esta cantidad de relleno, saquí unos 20 wantunes, podrías sacar incluso más, pero estaba un poco vaga y puse mucho relleno a cada uno.

[nachete]

yo quieroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!


me acabas de matar..., siento envidia pero de la mala, mala, malísima....

[canarygirl]

Y por fin, las masas!

Aquí las tienes para los rollitos/wantun:



Las de los gyoza las hacen en el supermercado chino aquí en las Palmas...pero seguro que los encuentras también.

[canarygirl]

yo quieroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!


me acabas de matar..., siento envidia pero de la mala, mala, malísima....

jeje Llamo al 112ª Vente pa'ca que hay sobras!

[nachete]

yo quieroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!


me acabas de matar..., siento envidia pero de la mala, mala, malísima....

jeje Llamo al 112ª Vente pa'ca que hay sobras!

Pues a lo mejor en Semana Santa pego un salto para all?, pero imagino que ya estaráa duro...