tarta o flan de queso????:

[elora-danan]

Hace tiempo com? una tarta hecha con la thermomix riquísima. Era de queso, con caramelo por encima, tiene la textura más o menos de un fla, y recuerdo que en la composici?n llevaba leche Ideal. ?Alguien sabe la receta?

[alita]

YO HAGO LA Q ESTA EN EL DE FRODO Y ESTA BUENISIMO , A VER SI TENGO LA RECETA POR AQUI..

FLAN DE QUESO (IMPRESIONANTE)
450 Gr. de leche.
8 quesitos.
1 sobre de cuajada.
90 gr. de azúcar.
Caramelo líquido.

Echar todos los inredientes, menos el caramelo, en el vaso.
Programar 7 minutos, 90?, vel. 4.
Caramelizar un recipiente, verter el contenido del vaso.
Cuando este frío meter en la nevera.

[Pitufina-Golosa]

Yo c**o soy una ratona, anoto la receta, GRACIASSSSSSSSS

[alita]

anotala q es tirada de hacer y a mi gusto delicioso

[elora-danan]

Gracias, Alita, si dices que está tan buena la haré, puede q sea la misma solo que sustituyendo la leche por leche ideal ???????? Ya te contaré...

[Krispeta]

Esta de carlosvalencia yo la he hecho y lleva leche ideal y queso quark, es de carlosvalencia. Está muy buena, y me imagino que la textura que tiene, es la que tu dices, la diferencia es que él la ha adornado con gelatina de limón, pero tambiénse puede ba?ar un molde con caramelo y hacerlo en él.

Esta es la dirección:

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=24226

Te la copio también:

Tarta de limón.
Ingredientes.
1 lata de leche evaporada ( 410grs.)
500 gras. De queso Quark (yo he utilizado un quark 0,2 de materia grasa marca EXQUISA) vale cualquiera o queso de burgos
170 grs. De azúcar
zumo de un limón
2 cucharadas de agar- agar ? (1 sobre de gelatina neutra o un sobre de cuajada, lo que teng?is a mano)
para decorar
1 sobre de gelatina de limón
para la base:
bizcochos desmenuzados (la Filo), pero podéis hacerlo c**o queréis, con galletas con plancha de bizcocho etc.
Un poco de margarina

PREPARACIÓN
Hacemos la tarta de la base triturando los bizcochos y mezclar con la margarina derretida y forramos el molde.
En un poco de leche que pondremos al fuego deshacer el agar- agar removiendo hasta que se disuelva ( la gelatina neutra o cuajada si no tenéis agar- agar) dejar que enfríe un poco y después en la batidora mezclar todo, el queso, la leche evaporada, el azúcar y el zumo de limón (esto es muy personal la cantidad que le guste a cada cual), batir enérgicamente para que coja aire (ya sab?is las burbujitas que salen) y verter la mezcla sobre la base, lo metemos al frigo para que vaya cuajando
Cuando pase un tiempo preparamos la gelatina de limón en menos cantidad de agua que la que indica el sobre.
Cuando este casi fría, la volcamos sobre la tarta con mucho cuidado
(podéis ayudaros con una cuchara).
la otra opción ( la forma individual) es cuajar la gelatina en un recipiente aparte que quede de un centúmetro de espesor más o menos y después de cuajada deshacer con un tenedor la gelatina y espolvorear encima en este caso si queréis decorar la tarta grande así; tendréis que hacer mas de un sobre.
Bueno y el resto de decoración un poco lo que teng?is por casa... rodajitas de limón, trocitos de piel de limón y de naranja, unas hojas de limonero o alguna flor, menta etc.
Bueno lo que se os ocurra
Y ya esta un postre fresco y ligero.
Yo c**o siempre os aconsejo que hag?is vuestra receta preferida de tarta de limón
Que no tiene por que ser esta.

[jarita]

Alita,los quesitos me imagino que son los de porciones del caserio,no?

[Nisrin]

Acabo de hacer la receta de Alita, ya os contaré c**o ha salido la tarta.

[Nisrin]

Acabo de hacer la receta de Alita, ya os contaré c**o ha salido la tarta.

[alita]

si son quesitos ,de toda la vida jajaj , c**o te salio?ya la probaste?