Cumple de Marta (fotos):

[Erruki]

Vaya paliza te pegaste pero,vale la pena cuando todo sale tan estupendo

Felicidades a tus niñas y para ti

[Gijonesa]

si, paliza te la habrás pegado.... y de las buenas... pero seguro que ha merecido la pena.....


Felicidades a tus niñas.... y a la cocinera que tiene unas manitas.....[/size

[rasansan]

Gracias, gracias por vuestros comentarios y por las felicitaciones para mi chiqui.

La verdad que fue una paliza porque empece el Viernes a las 4 de la tarde y me sentaba a las 11 de la noche, por dejar la comida del dia siguiente toda hecha, y la tarta de queso, los coquitos y los ratones que anda que no llevan tiempo ni n?. Y por la mañana otra vez en marcha a seguir preparando todo lo demas de la merienda y la tarta de choco, y encima que estoy mala con fiebre, tengo un dolor de garganta y de cuerpo que no puedo, pero bueno mereci? la pena, todos quedaron satisfechos y contentos.

Bueno dicho todo el rollo, os cuento por partes,

COQUITOS

300 g. de c**o rallado
200 g. de azúcar
3 huevos
Una pizca de canela

poner todo en un bol y mezclar bien, formar bolas y meter en las capsulas, si se quiere, sino, poner directamente en la fuente del horno y meter a 180º hasta que esten dorados.
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ROLLO DE CARNE PICADA

Yo lo hago a ojo, pero más o menos


500 g. de carne picada
huevo cocido
ciruelas pasas
lonchas de bacán
pi?ones
cebolla
zanahoria
vino
sal o caldos
perejil
ajo
harina

Ali?ar la carne con la sal, perejil, ajo picado y un poquitin de bacán picado, mezclar bien. Estirar la carne en rectangulo, poner unas lonchas de bacán y el huevo cocido partido en lonchas y se coloca slateado, una loncha de huevo, una ciruela, una loncha de huevo ....asi sucesivamente.
Enrollar la carne apretar bien que quede hecho un rulo y pasar por harina.
Poner en la cacerola aceite y dorar la carne, sacar y en el aceite poner cebolla a pochar un poquito, añadir zanahoria en rodajas, un ajo en laminas, unos pi?ones, unas ciruelas pasas, rehogar todo bien y añadir un chorro de vino, sal o cubitos de caldo y meter el rollo. Dejar cocer hasta que veamos que esté.
Pasar la salsa y servir.


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El Rabo, igual lo hago a ojo y en la olla super rápida.

Rabo
1 tomate grande o dos mas pequeños
2 zanahorias
1 cebolla
1 manzana
ajo
perejil
ciruela pasa
pi?ones
Vino
pastillas de caldo o sal
harina
aceite

Salar el rabo y pasar por harina, en la olla poner aceite y dorar el rabo, sacar y poner la cebolla a pochar, la zanahoria cortada en rodajas, el tomate pelado y en trozos, la manzana pelada y trozos rehogar bien, poner dos bucitos de caldo o sal mover y añadir el rabo, mezclar todo y poner las ciruelas. En el mortero machacar ajo y perejil y añadir a la olla, con un chorro de vino, remover bien. Poner agua hasta que cubra, tapar y dejar 25 minutos con dos anillos. Comprobar que está y la sal, pasar la salsa y a comer.

[mely]

felicidades a las cumplea?eras!
las felicito por tener una mami que las quiere mucho y se paso tantas horas en la cocina haciendo todas esas cosas tan ricas.

la tarta de los ratones se ve muy bonita con esos colores!

Todo te quedo muy bien, felicidades una vez mas!

[canelona]

Cuanto trabajo, imagino que vali? la pena, que contenta estará tu hija con esta mama tan cocinera, y cuanta tarta, os pondrías c**o el kiko.

[Marisol]

Muchas felicidades para las ni?s y otra más para tu fantástico menú.

[susasa]

Vaya pedazo menu.

Felicidades a las niñas

[marcarmul]

Felicidades, seguro que Marta esta super orgullosa de su mami y todo lo que ha preparado para su fiesta.
Platos de lujo

[Meri]

Te ha QUEDADO TODO DE MARAVILLA menudo trabajo pero merecio la pena

[gema7]

VAYA PEDAZO DE MADRE Y DE ARTISTA!! MUCHAS FELICIDADES A LAS DOS Y ESPERO QUE TE ENCUENTRES YA MEJOR