MANTEQUILLA DE SABORES un nuevo experimento:

[FIONA]

CANELONA CHIKILLA ERES UN GENIO O.............MEJOR DICHO UNA GENIA

[EncarnaGarc]

Que ahora he leido en otro post, que la mantequilla se lava, que si no se hace agria enseguida, yo le he dado una y otra vez, hasta que no salía ag?illa, pero eso es suficiente???
?que es eso de lavar??
Ya me parecia a mi que todo era demasiado bonito!!!

Es que hoy precisamente he visto hacer mantequilla. Te habras fijado que la mantequilla suelta un suero blanco, se queda en el vaso.
Pues luego hay que pasarla a un colador y enjuagarla para que no quede suero en la mantequilla y evitar que se ponga agria.
Cuento lo que he visto.

De todas formas se ven geniales, ya nos contaras.

[IABARONI]

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Te han quedado geniales, mira no hay mal que por bien no venga, despues de todo fijate que mantequillas mas chulas.

[araceli]

Me has dado ideas pues cada vez que intentaba montar nata se me hacia mantequilla , yo le ponia finas hierbas y sal de ajo y quedaban muy ricas untadas en tostadas ya se mas sabores, creo que de la ultima vez tengo un trozo en el cogelador todavia

[Tara]

?Pues te han quedado la mar de bien!! Y es una idea muy buena para un desayuno o un aperitivo.

[alvaro]

en el curso básico de la thermomix, a mi al menos cuando me compré la míquina me enseñaron c**o se hacía la mantequilla, y si hay que lavarla y le pones el cestillo de la thermo para que escurra el suero...la verdad es que parece la pascual o la arias, el sabor y todo se parece mucho..auntúntica mantequilla, no otras que venden por ahí que además de pagarla c**o buena, luego no lo son tanto.
te han quedado chul?simas esas mantequillas, quedan estupendas de aperitivo con pan tostadito...tomo nota.

[nachete]

[argos]

Si lo que no se te ocurra a ti , a eso llamo yo aprovechar y ademas con exito

[noradebon]

A esto se le llama cocina de aprovechamiento.

[13deva]

Que buena idea has tenido.