500g de harina floga .tamizada
6 huevos
100 g de azucar.
1.5 dl aceite frito y frio.
2 cucharadas de anis en grano .
1 copita de anis
Directions
Nutrition Information
poner en un recipiente los huevos y el azucar y montarlos
incorporar despues el aceite .la copita de anis el anis en grano machacado y la harina pasada por el cedazo mezclar bien con las manosy depositar la masa sobre una mesa de trabajo engrasada debe resultar una masa elastica conpacta y fina.
degarla reposar durante unos minutos .
formar despues bolas con dicha masa yagujerear con los dedos el centro
engrasarlas bien con aceite.se frien en abundante aceite .espolvorearlas despues con azurcar y servirlas frias o calientes
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Contribuci?n de: chefcasimera on martes, marzo 14. 2006 at 18:18:31
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