Molletes integrales:

[Eugenia]

que buenooooooooooooooooooo
y que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Me apunto con aceitito y jamoncito ib?rico

Pero que de pecadoras andamos por aquí.

[LUDA]

Que sinvivir!

[irutxu]

jate q si tengo tiempo los hago y los congelo ...

q pinta wapa !!:babas:

gracias !!

[LUDA]

Os dejo los fotikis de mis molletitos integrales..., la masa en la chef-o-matic y la receta la saquí de aquel foro ...

Por qué no pones la receta y foto en el post de recet así??

[Eugenia]

Os dejo los fotikis de mis molletitos integrales..., la masa en la chef-o-matic y la receta la saquí de aquel foro ...

Por qué no pones la receta y foto en el post de recet así??

ya la puse aquí pero la pongo arriba en el post, es que c**o estamos en obras no sé por donde va la cosa.

[LUDA]

Os dejo los fotikis de mis molletitos integrales..., la masa en la chef-o-matic y la receta la saquí de aquel foro ...

Por qué no pones la receta y foto en el post de recet así??

ya la puse aquí pero la pongo arriba en el post, es que c**o estamos en obras no sé por donde va la cosa.

Tu ponla en el post, que las recetas que sólo se pongan aqui...se perderán, y las del post no, te lo aseguro.
Estoy esperando algunos datos para terminar el de los productos Monty, y ya estoy preparando el de recetas...pero incluir? todas las que están en el post actual, ok?

[Eugenia]

De acuerdo jefa esta ya esté, entonces colgar? un par de ellas que puse hace unos días.

[LUDA]

De acuerdo jefa esta ya esté, entonces colgar? un par de ellas que puse hace unos días.

Muy bien!!! stupendo!

[STR0306]

Hola Eugenia

Bueno, he decidido hacer tus molletes...a ver que tal salen....

?te puedo hacer dos pregunt así????

A ver, yo he comprado levadura del mercadona que va en un cubito, azul, es levadura fresca, esta vale???? tambiéntengo levadura royal y levadura quémica...

Luego harina, tengo la de mercadona, integral.

El problema es que lo haré a mano, y entonces te digo lo que voy a hacer y me dices si está bien vale????
Harina, la levadura, la fructosa y la sal, lo junto todo en un bol y luego le hago un agujerito y le echo el agua y el aceite no?????
Después empiezo a amasar, hasta que se quede una masa consistente.
Luego c**o le doy la forma lo pongo en la bandeja del horno con aceite y y harina para que no se pegue, pero eso de taparlo con un trapo y dejarlo en el horno 20 minutos apagado, no lo entiendo muy bien, porque luego lo enciendo y lo meto otros 20 a 200º para que suba, pero luego otros 20 minutos con agua por encima pero tambiéna 200º y luego lo dejo otros 10 minutos dentro del horno una vez acab?.

Bueno perdona Eugenia, pero es que me gustaría que me salieran bien, jejejejeje es mi primera vez y no tengo mucha idea, perdona por tanta pregunta......

De todas formas gracias por adelantado

[LUDA]

El pan suele necesitar dos levados, el motivo de meterlo en el horno apagado y tapado con un paño es para que está en un sitio sin corrientes de aire y calentito, pero sin pasarse.
Ese seráa el primer levado, después de ese levado puedes incluso volver a amasar.
Entonces vendr?a el segundo levado, mientras esperas que se caliente el horno.