Duda sobre hamburguesas:

[MARFLE]

Alguien sabe c**o se hacen las hambuerguesas de pollo caser así

[tresmares]

CARNE DE POLLO PICADA, MIGA DE PAN EMPAPADA EN LECHE, PEREJIL PICADO, HUEVO, SAL Y PIMIENTA.
MEZCLAS TODO Y LO TAPAS CON PLASTICO, DEJALO REPOSAR UNAS HORAS EN LA NEVERA.
DESPUES HACES LAS HAMBURGUESAS. SI LAS DEJAS REPOSAR UNAS HORAS ANTES DE HACERLAS A LA PLANCHA MEJOR.
ESPERO QUE TE GUSTEN.

[jalapa]

Yo desmenuzo el pollo, le pones pan rallado y huevo, (por cada 1/4 de pollo un huevo), ajo,perejil, y vino blanco, la dejas reposar, mejor de un dia para otro, la amasas bien, formas las hamburguesas y las fries y te las comes con ketchup

[boqueroncita]

CARNE DE POLLO PICADA, MIGA DE PAN EMPAPADA EN LECHE, PEREJIL PICADO, HUEVO, SAL Y PIMIENTA.
MEZCLAS TODO Y LO TAPAS CON PLASTICO, DEJALO REPOSAR UNAS HORAS EN LA NEVERA.
DESPUES HACES LAS HAMBURGUESAS. SI LAS DEJAS REPOSAR UNAS HORAS ANTES DE HACERLAS A LA PLANCHA MEJOR.
ESPERO QUE TE GUSTEN.

yo las hago c**o tresmares y estan riquisimas

[rociobrujita1]

?y c**o `picais la carne? quiero decir?la medio congelais para q pique bien?
gracias

[boqueroncita]

a mi me la pica mi carnicera la pasa dos veces por la maquina de picar

[MARFLE]

?y c**o `picais la carne? quiero decir?la medio congelais para q pique bien?
gracias

Eso eso, es que yo hace unos dias, la pique en la TH y me quedo muy pastosa, me debi de pasar de velocidad

[rociobrujita1]

claro eso es lo q me pasa mi Marfle,la carne no la pico me la pican en la carniceria, y sí q por aki recomiendo para picarla,q se medio congele.asi q supongo q la carne de pollo tambien,no?

[discreta34]

pues a mi me la pica el carnicero le pongo perejil una cebolla muy picadita(para un kilo de carne)y unas especias que me venden en la herboristeria y estan de rechupete,a todos nos encantan