Para Rasansan:

[Rosmer]

Ni?a,

Acabo de hacer tu mousse de limón, y sin reposar en la nevera, te digo que está exquisita.

Muchas gracias

[SILVIA]

PUEDES PONER LA RECETA?

GRACIAS

[rasansan]

Rosmer, me alegro que te haya gustado, pero la receta no es mia es de Elbereth(c**o puse ), y desde luego la ponia c**o deliciosa.



Silvia hay va la receta:

Te cuento la de limón que hago yo, las cantidades son un poco a ojo, vas jugando con los ingredientes, según te guste más o menos ?cida o más o menos dulce....

MOUSSE DE LIMON

ZUMO DE LIMON
LECHE CONDENSADA
NATA LIQUIDA PARA MONTAR

Monto unos 800 gr. de nata líquida (4 briks de 200) (uso la del Lidl o día)...
en la thermomix, no le pongo la mariposa, la nata la uso despues de haberla enfriado en la nevera o si estas apurada en el congelador (pero no congelada eh?). Bato bien en la thermomix al 7-8 hasta que veo que ha aumentado bien de volumen y está espesa, saco y reservo.

Sin lavar el vaso echo la leche condensada (del bote grande de 740 gr. c**o 2/3 o un poco más)...y lo bato bien con el zumo de 4 limones. Vete probando porque segun sean de grandes los limones te queda más o menos ?cida la mezcla...
A?ado luego la nata montada y mezclo bien con la espátula para que no se baje mucho la mezcla, en cuencos o copas grandes y a la nevera a reposar para servir bien fría....cuando las saco espolvoreo con granillo de chocolate, pero puedes adornar al gusto, a nosotros nos chifla...después de una comida abundante es superrefrescante...

Si quieres que te quede mousse con burbujitas, bate 2 claras a punto de nieve y se las mezclas a la crema....

Pru?bala, porque tiene un sabor delicioso...