Barras de pan corriente:

[Amacor]

Yo la verdad es que no hice nada de eso, cuando termin? la míquina lo saquí, le di forma y lo dejé subir otra vez. Antes de meterlo en el horno le hice nos cortes, le puse agua con un spray y lo espolvore? con harina, pero eso de los bordes y volverlo a amasar no.

[eurobetica]

Yo la verdad es que no hice nada de eso, cuando termin? la míquina lo saquí, le di forma y lo dejé subir otra vez. Antes de meterlo en el horno le hice nos cortes, le puse agua con un spray y lo espolvore? con harina, pero eso de los bordes y volverlo a amasar no.

gracias,xoxo,cuando lo haga ya te contaré

[Mcar]

Las de la panadería donde yo compro no tienen tan buena pinta, donde los has comprado????

Ahora en serio, fantastico

[LENAPE]

Que pinta tienen las barras,,, estupendas,,,,, Yo soy muy muy novata , me he comprado hace poco la chef o matic y todavía no me he atrevido a hacer pan,,, por favor,,, si alguna hacáis esta receta en la chefo decidme cómo la hab?is hecho.

Muchísimas gracias

[reina-mora]

estupendas Amacor

[Troy]

Que pinta tienen las barras,,, estupendas,,,,, Yo soy muy muy novata , me he comprado hace poco la chef o matic y todavía no me he atrevido a hacer pan,,, por favor,,, si alguna hacáis esta receta en la chefo decidme cómo la hab?is hecho.

Muchísimas gracias

Pues mira, a mí se me acaba de ocurrir que las voy a hacer mañana que tengo invitados. Yo tengo la chefo también, y el programa de masas con levado es el 13. Lo pondré todo ahí y cuando termine ya solo te quedaré retomar la receta original desde el momento que se forman las barras y se dejan reposar en el horno para que hagan el segundo levado. Ya veremos a ver qué tal sale.

Gracias por la receta y por la idea Amacor

[LENAPE]

Muchas gracias Troy

[carrelina]

Por fi las super cocineras de la chefo animaros y a ver si podeis adactar esta receta que tiene una pinta buenisima

[Amacor]

En realidad tiene muy poco que adaptar. ES simple:
Ingredientes:
325 ml. de agua
1 cucharadita de azucar
2 cucharaditas de sal
550 gr. de harina de fuerza
1 bolsa de 7 gr. de levadura de panaderia

Meter todos los ingredientes en la cubeta por ese orden, programa 13. Cuando termine se forman las barras y se les deja reposar dentro del horno 1 hora más, se roc?an con agua fría, se les hace unos cortes y se hornean unos 20 o 25 minutos (o hasta que están doradas) con el horno precalentado a 200º

[CRISSPETA]

Q PANES M?S PROFESIONALES!