c**o todos madrugamos por la F?rmula 1, pues empec? el día cocinando, lo que tenía levando en la nevera toda la noche:
Un brioche de chocolate para desayunar (con la receta del libro de Masas). La foto es de lo que quedé después del desayuno (me salieron 2 brioches)
Para comer, unas barquitas de piña con gambas y salsa rosa (en la foto sin la salsa, porque a mi hija mayor no le gustan las salsas)
Luego hice berenjenas rellenas de atún, a las que no hice la foto a tiempo. esta es de una que sobr?. Va envuelta en albal, porque al vaciar las pieles, quedaban muy blandas y les form? una camita con el albal para que no se destrozaran
Luego dos pizzas, una de cuatro quesos y otra reina, a las que no hice foto, aunque estaban de bonita presencia, pero es que se me había terminado la harina normal y utilic? una mezcla de harina normal (tenia poquita), con harina de fuerza e integral. Qued? con una masa oscura, bonita pero muy blandengue, y no nos gusted.
De postre, la tarta de mousse de limón (del maestro CarlosV), que se la comieron con tanta rapidez, que la foto que tengo es de la que hice hace un par de semanas
(es que está mu rica)
ESA TARTA ESTÉ PARA MORIRSE 