Flan de espinacas con gambas -Chef 2000-:

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MARVEL
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Flan de espinacas con gambas -Chef 2000-

Mensaje por MARVEL » 20 Mar 2006 20:49

Esta es una receta que encontré en un libro que tenía por mi casa y la he adaptado a la Chef.

Ingredientes: 1 kilo de espinacas, 400 gramos gambas, cebolla, ajo, 5 huevos, 1 dl de nata.

Proceso: Las espinacas las us? congeladas, por eso las puse 3ªen Presi?n (sin agua ni nada), las saquí y las escurr? muy bien.

Ajos y cebollas muy picados y con un chorro de aceite durante 4¿en presi?n, luego agregu? las espinacas, las gambas y sal ; remov? muy bien, de nuevo puse presi?n 4 o 5?, no recuerdo.

Se baten los huevos con la nata, se incorporan las espinacas con las gambas, etc. Se pone en un recipiente que quepa en la Chef, se tapa bien con papel de aluminio y sobre la bandeja de silicona durante 30¿en Cocci?n-Horno.

Esto es antes de cuajar.


Imagen

Este es el resultado.

Imagen


Se acompaña con tomate frito. En la receta pone que se cubra con tomate frito y queso y se gratine, pero yo voy a prescindir de eso, por mi bien y el de mi barriga, que no deja de aumentar. Solo un poquitún de tomate.

Ya os contar

eleespes
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Mensaje por eleespes » 20 Mar 2006 22:34

:o que rico :o :o :o :o

kecca
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Mensaje por kecca » 21 Mar 2006 11:39

:plas:
Muy bien, estupendo con lo bien que bienen las espinacas. Una pregunta lo haces con la bandeja de silicona añadiendo agua hasta los agujeritos.

MARVEL
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Mensaje por MARVEL » 21 Mar 2006 11:50

Lo hago sobre la bandeja de silicona, pero con bastante agua, por lo menos hasta la mitad del recipiente (o un poc menos).

Es que poniendo agua hasta los agujeros no se me cuajaban los flanes, probé un día en añadir más y se cuajaron perfectamente. Así lo he hecho con esta receta.

Jholan
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Mensaje por Jholan » 21 Mar 2006 13:12

OSSSTRASSSS!!!! QUE BBUUUUUENOOOO!!!! ME LA ANOTO!!!!

Una mezcla entre espinacas a la crema y espinacas salteadas con gambas, no???

Y QUE BIEN TE HA SALIDO
!!!!


:up: :up: :beso: :beso: :beso:

Yaiza88
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Mensaje por Yaiza88 » 21 Mar 2006 13:42

Tiene una pinta estupenda, la hago esta misma noche :wink:

:beso: :beso: :beso:

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