TARTA DE ROSAS NATURALES,, DE DESASTRE:

[lunas]

pues yo la veo preciosa

[jara]

Pesima, la tarta es espectacular

[mary505]

A ver, las rosas, son rosas naturales especiales, comestibles, no valen las de floristeria, y lo que hice fue escarcharlas.

BIZCOCHO (es super original de sabor, merece la pena)

150 gr. de azucar
150gr. de mantequilla
160 gr. de harina
3 huevos
una cucharadita de levadura royal

se puede preparar una infusi?n con 150gr. de rosas, azucar y agua, y añadirsela o bien echar unas gotas de aroma de rosa ... alimentario.

un poquito de aroma de vainilla,

Se bate el azucar con la mantequilla hasta que está cremoso, y se le añaden las yemas,, se sigue batiendo.

Se incorpora la harina tamizada, y la infusi?n o bien los aromas, ojo que es muy potente,,, y después las claras a punto de nieve en dos o tres tandas para que no se bajen mucho.

Se mete al horno 180º .

Relleno

Hice dos opciones,,

Prepar? un almibar con rosas naturales, agua y azucar, abri la tarta la empapá, y después le puse una jalea de rosas naturales.

La segunda opción, el mismo almibar pero la jalea de moras.

Me gusted más esta segunda opción porque el contraste de la mora con la rosa, era muy adecuado.

La glasa

varios intentos, varios fracasos, al final me decid? por una especie de ganach?, preparada con 200 de chocolate blanco de cobertura al 37%, y 150 de nata.

la verdad es que no estoy muy contenta con el resultado de la presencia de la tarta, pero de sabor, me parece super original. vamos que hay que probarla.

donde compras las rosas comestibles ??

[pesima]

Pues las encuentras en fruterias verdulerias de gourmet y a veces en el CI en el club del gourmet.

[Celeste]

Pesima te quedo preciosa, pero veo que aparte de tu nombre tu siempre eres un poco negativa .
Recuerda siempre positiva nunca negativa,

[niren]

¿Eso es un desastre?????. Pues no te preocupes, me lo env?as a mi casa y quedo yo c**o una reina, yo es para que tú no te preocupes es??? , si está preciosa mujer!!!

[Mar_de_las_antillas]

éla pinta exelente! El sabor tiene que ser exquisito. ?Saben yo tambiéne tenido problemas con el chocolate blanco al derretirlo,lo resolv? añadiendo una cucharada de leche líquida y me quedé bien.

[FIONA]

pues a mi me parece una monada de tarta y una idea superoriginal y un aplauso por esforzarte y enseñarnos lo k aprendes gracias wapa es muy bonita

[mamita]

pues hijaaaaaaaaaa

si no la quieres me la das, porque yo no le veo fallo ninguno