Hacer salchichas??:

Pitufina-Golosa · Mensaje por **Pitufina-Golosa** » 22 Mar 2006 10:57

Me he quedado asi cuando mi cuñada me dijo que una amiga hacia salchichas de pollo en la TH. De casualidad alguien tiene la receta??. Tengo una hija que no vive sin salchichas y si se las puedo hacer yo, mejor que mejor.

Necesito receta, Please.

saskia7 · Mensaje por **saskia7** » 22 Mar 2006 10:59

El problema que yo veo es que necesitarías la tripa y la míquina para embutirlas: La th te picar?a la carne pero ?y lo demás?

concha · Mensaje por **concha** » 22 Mar 2006 11:04

Saskia , mira el recetario y busca salchichas .

Creo que fue Iabaroni , quie puso receta de salchichas caseras , hechas con la TH .

Se hacen liandolas en film transparente e hirviendolas en el recipiente Varoma .

Krispeta · Mensaje por **Krispeta** » 22 Mar 2006 11:09

Yo no tengo th, pero me copié la receta y las hice a mano. De todas formas creo que c**o te han dicho, la míquina sólo se debe de usar mara machacar la carne.

Yo las hice y me gustaron mucho. Te dejo la receta, que no me acuerdo Quién la puso exactamente:

SALCHICHAS CASERAS
Ingredientes:

-500 g. de pechuga de pollo deshuesada
-? cebolla
-1 diente de ajo
-? cucharada de curry en polvo
-Sal
-Pimienta blanca
-Or?gano
-1 huevo
-2 cucharadas de harina fina de maíz

Elaboración:

Triturar todos los ingredientes en la batidora hasta que quede una masa uniforme. Enrollar en film transparente de forma que quede c**o una salchicha. Calentar agua, cuando empiece a hervir y meter las salchichas hasta que se cuezan.
Sacar, dejar enfriar un poco y freír.

Pitufina-Golosa · Mensaje por **Pitufina-Golosa** » 22 Mar 2006 11:15

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, ERES UN AMOR

Goretti · Mensaje por **Goretti** » 22 Mar 2006 11:15

el a revista del mes pasado de la th hay uan receta de salchcichas de pollo, es la q acaba de poner Krispeta y están ricas, ricas

concha · Mensaje por **concha** » 22 Mar 2006 11:19

Pitufina , mira esto :

postlite51241-salchichas.html+caseras

lo explica paso a paso .

carmela122 · Mensaje por **carmela122** » 22 Mar 2006 11:24

la thermomix no pica carne normalmente si la picas normal se queda c**o una pasta tiene que estar congelada no merece la pena es preferible que tu carnicero te las haga picar
alguna duda?

Pitufina-Golosa · Mensaje por **Pitufina-Golosa** » 22 Mar 2006 11:30

concha escribió:Pitufina , mira esto :

postlite51241-salchichas.html+caseras

lo explica paso a paso .

Muchas pero muchas gracias, eres un cielo,

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