Mis baguettes en la cheffo:

[carmela122]

estupendas

[casavixa]

QUE BUENA PINTA!!!!!!!!!!!

Me parece que solo para poder hacer estas baguettes me voy a comprar la chefo. Ademas he leido que tambien los bizcochos quedan muy buenos. Asi voy a dejar la GM para las cosas saladas y la cheffo para las dulces.

Que passada de baguettes

Un beso a tod@s.

[SilverMoon]

He hecho las baguettes amasadas y levadas en la Chefo.
Me han salido que da gloria.



He hecho esta receta, que no se de quien es pero que yo he modificado asi

BAGUETTES

Ingredientes:
325 ml. de agua
1 cucharadita de azucar
2 cucharaditas de sal
550 gr. de harina de fuerza
1 bolsa y media de levadura de panaderia

Meter todos los ingredientes en la cubeta por ese orden, programa 13. Cuando termine se forman las barras y se deja reposar 1/2 hora más, se roc?an con agua fría, se les hace unos cortes y se espolvorean con harina. Se hornean unos 20 minutos (o hasta que están doradas) con el horno precalentado a 200.

.

Que buena pinta que tienen!!!!!!. Por cierto, cuando pones 1 bolsa y media de levadura de panadería, a cuantos sobres de Levadura seca de Maizena equivalen???. Los sobres de Levadura maizena, tienen 5,5 grs.

[Mayturrina]

??¿pero si pareces que las comprao en el super ????

[pastelito]

Sencillamente espectaculares.

[RmC]

Estoy salivando solo con verlas...

[mjto]

A ESTAS HORAS ME HACIA YO UN BOCATILLA. ES FIN DE SEMANA CAEN.

Y AHORA PREGUNTITAS:

?CUANTAS SALEN? ES QUE EN CASA NOS HEMOS PUESTO A PLAN Y HEMOS RECORTADO EL PAN.
?PODRIA HACER LA MITAD DE LA RECETA?
?QUE LEVADURA HAS PUESTO?

[gadea]

Receta anotada.

[Troy]

MADREMIADEMIVIDA QUÉ RICAS !!!! Este fin de semana pruebo a hacerlas sin falta. Lo que no he entendido bien yo tampoco es la cantidad de levadura que pones, pues una caja y media no se a cuantos gramos pueden corresponder.

[Mismi]

He hecho las baguettes amasadas y levadas en la Chefo.
Me han salido que da gloria.



He hecho esta receta, que no se de quien es pero que yo he modificado asi

BAGUETTES

Ingredientes:
325 ml. de agua
1 cucharadita de azucar
2 cucharaditas de sal
550 gr. de harina de fuerza
1 bolsa y media de levadura de panaderia

Meter todos los ingredientes en la cubeta por ese orden, programa 13. Cuando termine se forman las barras y se deja reposar 1/2 hora más, se roc?an con agua fría, se les hace unos cortes y se espolvorean con harina. Se hornean unos 20 minutos (o hasta que están doradas) con el horno precalentado a 200.

Todo me pasa a mi.


Con estas fotos quien se podia resistir a hacer las baguettes, pero para variar me salieron mal. puse todos los ingredientes bien pero bien medidos y no tuve la oportunidad de hacer las barras, porque mi masa era líquida pero líquida, le hacía falta bastante bastante harina y no sabía si aumentar harina y tambiénlevadura o solo harina, en fin, que luego de terminar el programa 13 de la chefo le dejé que levaran ahí mismo porque c**o les cuento no podía sacar estaba muy líquida y luego le di al 91 y le puse 30 minutos. me salió pan, suavecito de sabor no estaba nada mal, pero no me salieron esas espectaculares baguettes de la foto.

Que pudo haber pasado??????????' ayudadme,




espero sus noticias.y perdón es que siempre me pasa algo y no me queda la receta c**o a ustedes.