JOOO SE ME HAN CORTADO LAS NATILLAS:

[luisavk]

PUES ESO ,QUE ES LA PRIMERA VEZ QUE HAGO LAS NATILLAS Y QUE SE ME HAN CORTADO .
ALGUN TRUQUILLO PARA LA PROXIMA VEZ????? :



MADRE c**o ESTABAN LAS TORTITASSSS

[maribel2]

pues no se c**o las habrás hecho, pero si ha sido sin nada de harina hay que tener muchísimo cuidado porque si hierven se cortan. Con maizena o harina es casi imposible que se corten. ¿Que te pasó?

[luziglesias]

PUES ESO ,QUE ES LA PRIMERA VEZ QUE HAGO LAS NATILLAS Y QUE SE ME HAN CORTADO .
ALGUN TRUQUILLO PARA LA PROXIMA VEZ????? :



MADRE c**o ESTABAN LAS TORTITASSSS

no te preocupes.las natillas, si se te cortan solo tienes que poner una velocidad alta,( 6 -8 ) EN FR?O Y SIN MARIPOSA, durante unos segundos. así vuelven a "montar".
porque supongo que las habrás hecho en la thermomix,no?

[CARMENVILA]

haber la leche estaba fria y los huevos tambien, porque a mi me paso eso la primera vez. tienes que sacar los huevos de la nevera un rato antes y la leche tambien.

[luisavk]

c**o pone en el libro,y tienes razon, ni gota ni de harina ni de maicena

[luisavk]

:cry

todo directo de la nevera al vaso,c**o no pone nada...

[Naleiya]

En el libro pone que si se cortan se eche medio cubilete de leche fría y se pongan 2 minutos en velocidad 2 sin temperatura.

A ver si se arreglan.

[luisavk]

TIENES RAZON ,PERO CUANDO LAS SAQUE DEL VASO AL BOL NO ME PARECIO QUE ESTABAN CORTADAS ME DI CUENTA CUANDO SE ENFRIARON

[CARY]

yo siempre hago esta receta

natillas

4 huevos
600gr. leche
100 gr. azucar

sin mariposa, 8 minutos, 85? velocidad 4

hasta ahora con esta receta nunca se me han cortado

[luisavk]

pero CARY lo pones segun salen de la nevera o lo sacas un ratito antes????