MUFFINS DE CHOCOLATE:

[MIGUELES2]

Hola necesito la receta de los muffins de chocolate he intentado hacerlos un monton de veces y no me salen por favor una receta.
Gracias

[Anonymous]

Pero no son para Th. La masa de muffin no se amasa, apenas se remueve y ya.

Muffins al triple chocolate

90 Gr de chocolate puro
90 gr de chocolate con leche
? de taza (60 gr) de mantequilla1/2 taza (60 gr) de harina normal
? cucharadita de levadura en polvo
? de cucharadita de sal
2 huevos
? taza (125 gr) de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de café instantúneo
? taza (60 gr) de lagrimitas de chocolate ( o trocitos cortados pequeñitos)
? taza (60 gr) de nueces troceadas

Calentar el horno a 180º. Engrasar los moldes.
Combinar los chocolates y la mantequilla en un cazo al baño maría. Dejar que se derrita y dejar enfriar un poco. Reservar.
En un bowl mezclar la harina, levadura y sal. Reservar.
En otro bowl batir el huevo, azúcar, extracto de vainilla y café soluble hasta que está de color mas claro y haya doblado su volumen (con batidora mejor) Agregar el chocolate y mezclar bien. Agregar los ingredientes secos hasta que se mezclen solo. Mezclar los trocitos de chocolate y las nueces.
La mezcla quedaré muy gorda, casi c**o una masa.
Poner en los moldes (3/4). Con los dedos h?medos, se aplanan los muffins. Hornear 15 min hasta que parece que están secos por arriba. NO PASARSE CON EL HORNO. Los centros se mantendrén h?medos. Enfriar en los moldes 10 min.

[Chef_M?nica]

Mira en este enlace.

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

[EncarnaGarc]

LOS DE TRIPLE CHOCOLATE ESTAN PARA MORIRSE.

[GIG]

UN ENLACE GENIAL
MUCHAS GRACIAS

[MIGUELES2]

MUCHAS GRACIAS YA OS CONTARE

[alita]

yo no tengo molde para muffins o c**o se diga , c**o los puedo hacer? y si lo hago en un molde grande ? tipo bizcocho que pasaria???????

[Meri]

Yo los hago en los moldes de aluminio de flanes individuales, de los que hay un pelin más bajitos, los compro en.......Mercadona

Me sirven de un avez para otra

[Chef_M?nica]

yo no tengo molde para muffins o c**o se diga , c**o los puedo hacer? y si lo hago en un molde grande ? tipo bizcocho que pasaria???????

Yo compre el molde en casa ,son de 12 y me costo 12 ?,lo digo por si si vas por alli y les echas un ojo,a mi me van muy bien.

[EncarnaGarc]

yo no tengo molde para muffins o c**o se diga , c**o los puedo hacer? y si lo hago en un molde grande ? tipo bizcocho que pasaria???????

Prueba con los moldes de las magdalemas.