220 gr. de azúcar (yo la muelo 3 golpes de turbo)
Mantequilla (125 g)
2 Huevos
1 sobre levadura royal
Harina 280 g
Pizca de sal
2 yogures y 1 actimel
3 Pl?tanos Maduros
Canela
Pon Pl?tanos en th primero; mezcla hasta que están c**o un puré.
Pon la mantequilla y mezcla hasta que este cremoso. Añadir todo lo demás y mezclar hasta tener una masa homogénea.
Poner en un molde de pan, magdalenas etc. Poner en el horno 180 unos 15-25 min
c**o ando de limpieza de nevera, ahora es la mejor época despues de las vacaciones, para tenerla en unos días a tope, pues he ido viendo que podía usar para hacer algo son tener que tirar comida. He visto unos plátanos negritos los probres, de esos que están aún buenos pero que los vas dejando y al final acaban tirados. Pues no, me han servido, junto con 2 yogures y 1 actimel que vencian el fin de semana para hacer el bizcocho que hago a menudo y ya es un cl?sico, me queda además c**o un sobao gigante porque lo hago en la bandeja de horno más grande que tengo, son man?as, para cambiar el aspecto de los bollos, y utilizar todos los cacharros, porque podia haber usado esos redondos altos o bien haber hecho magdalenas.
Ha salido riquísimo y muy jugoso, le he echado el actimel c**o le podía haber echado leche o un poco de zumo de fruta, pero c**o he querido aprovechar cosas pues lo que he tenido a mano.
Al estar un poco más líquido, el horno lo he puesto a 170? pero 10 minutos más del tiempo que lo pongo siempre, y al final he subido la temperatura a 180º y la parte de arriba solo, para dorarlo un poco.
En fin, animaos a aprovechar cada vez que hagais limpieza de nevera, y aprovechad esas frutas que no está aun para tirar. Otro día echaré algún melocotún, a ver que tal sale. Chao.
