TARTA DE TRUFA RELLENA DE NATA (FOTOS):

[loto]

Esta es la tarta del cumple de mi "sue"






este es el corte... no ha quedado muy bien la foto pero..aprender? algún día!!! la digital me trae por la calle de la amargura...


receta:

2 planchas de bizcocho cada una con los siguientes ingredientes:

100 gr de harina
100 gr de azúcar
3 huevos
1/2 sobre de levadura royal, o 1 juego de gasificante para repostería.
poner las claras a punto de nieve y reservar.
mezclar las yemas con el azúcar y luego con la harina y la levadura, incorporar las claras, procurando que no se bajen.
al horno 170? unos 20' hasta que el bizcocho está firme al tacto, cuidado que no tome mucho color.

nata montada.
trufa, en este caso he hecho una falsa trufa mezclando nata montada cacao puro valor y azúcar.

MONTAJE

Emborrachar los discos de bizcocho con almibar hecho con cointreau o lo que os guste, encima del primero nata montada, poner el segundo disco y cubrir con la trufa, adornar con almendra caramelizada, y chocolate...

espero que os guste

[canelona]

Ahora mismito me la copio, con foto y todo! qué bonita presentacion.

[curichina]

eso no es un pastel es arte

[Marian82]

genial

[pepa]

VAYA PINTA TIENE ESA TARTA........... ME LA COPIO AHORA MISMO

[tina]

valla presentacion de lujo??????????????

[kay]

¿Que cosa mas rica!

[IABARONI]

Te ha quedado espectacular, genial.

[DELI]

ESSSSSSPECTACULARRRRR

[mary505]

q ricaaaaaaa


me encanta y la decoracion tb