Hay que engrasar e hidratar el cutis por dentro, para ello hay que...
-Beber al día dos litros de agua.
-Tomar al día varias nueces y/o aguacates.
LO MEJOR PARA EL CUTIS:
-
regaliz
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2877
- Registrado:02 Jun 2004 01:00
- Ubicación:Sant Cugat del Vall
O? a una doctora en nutrici?n en una conferencia que dió en la Clúnica Teknon lo siguiente:
Hay que engrasar e hidratar el cutis por dentro, para ello hay que...
-Beber al día dos litros de agua.
-Tomar al día varias nueces y/o aguacates.
Hay que engrasar e hidratar el cutis por dentro, para ello hay que...
-Beber al día dos litros de agua.
-Tomar al día varias nueces y/o aguacates.
-
PILUCA
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2616
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Berga
Regaliz tienes mucha razon, os pongo ademas un articulo del diario médico de hace un par de años que habla (un poco de sus beneficios), c**o antioxidante, para la prevenci?n de enfermedades cardiovasculares, etc.
Espero que os guste.
La nuez es el alimento com?n con más cantidad de antioxidantes
Investigadores noruegos y estadounidenses han realizado por primera vez un listado con los alimentos vegetales de consumo habitual que contienen la mayor cantidad de antioxidantes. Tras el an?lisis de 1.000 alimentos, los expertos han concluido que las nueces son el alimento que mayor cantidad de antioxidantes contiene y que, por tanto, ayudan a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares, el c?ncer o la diabetes.
Las nueces confieren beneficios cardiovasculares.
Un equipo de cientúficos noruegos y estadounidenses ha descubierto que las nueces son el alimento de origen vegetal y de consumo com?n que más antioxidantes contiene, muy por encima de las cantidades presentes en otros alimentos que hasta ahora se consideraban los más ricos en estos componentes, c**o las naranjas, espinacas, zanahorias o tomates. El estudio ha analizado más de mil alimentos diferentes y ha establecido un listado de 124 alimentos vegetales con mayor cantidad de antioxidantes.
El trabajo, que ha sido publicado en la revista de la Sociedad Americana para las Ciencias de la Nutrici?n, se ha centrado en analizar la cantidad de antioxidantes presentes en los alimentos de origen vegetal, tales c**o frutas, verduras, hortalizas, legumbres, cereales, aceites vegetales y semillas, con el fin de determinar cuáles son los más ricos en estos componentes. En concreto, los estudios han señalado que las nueces poseen 20,97 unidades de antioxidantes por cada 100 g, veinte veces más que la cantidad presente en las naranjas (1,14), espinacas (0,98), zanahorias (0,04) o tomates (0,31). El primer alimento de la lista es el fruto del escaramujo.
El estudio, que ha sido realizado por especialistas del Instituto de Investigaci?n en Nutrici?n de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oslo bajo la dirección de Rune Blomhoff, indica que los principales componentes antioxidantes presentes en las nueces son la vitamina E, los polifenoles y los oligoelementos, selenio, cobre, zinc y magnesio. Estos últimos podrían beneficiar, según Sheila West, de la Universidad de Pensilvania, a la funci?n endotelial, ya que ayudaréan a prevenir el proceso de oxidaci?n celular que conduce a la enfermedad cardíaca, aunque por el momento están en estudio.
Preventivas
Otros trabajos han demostrado los beneficios de las nueces en la prevenci?n de las enfermedades cardiovasculares debido a su contenido en ácidos grasos omega-3 y omega-6. Uno de estos estudios es el realizado por investigadores del Hospital Clúnico de Barcelona, con Emilio Ros a la cabeza, que ha llegado a la conclusi?n de que el efecto de la dieta mediterr?nea en la reducción del riesgo cardiovascular aumenta si diariamente se incorpora un puñado de nueces en sustituci?n de determinados alimentos, sin que por ello se produzca un aumento de peso. "Al añadir un puñado de nueces a una dieta ya en sí saludable c**o la mediterr?nea se calcula que se reduce en un 20 por ciento en promedio el riesgo de sufrir enfermedad coronaria, ya que la reducción media del colesterol en seis estudios con nueces fue del 10 por ciento, y por cada 1 por ciento de disminuci?n del colesterol se reduce en un 2 por ciento el riesgo cardiovascular", según Ros.
El beneficio podría ser aún mayor si se introducen las nueces en la dieta túpica de los países occidentales c**o sustitutas de alimentos ricos en grasas saturadas, c**o la mantequilla, l?cteos enteros, embutidos o boller?a. Este tipo de grasa es el que más aumenta las cifras de colesterol.
La investigaci?n llevada a cabo en Barcelona y publicada en la revista "Annals of Internal Medicine" se suma a otras muchas que demuestran que las nueces poseen propiedades cardiovasculares debido a su riqueza, única entre los frutos secos, en ácidos grasos omega-3 y omega-6 en hasta un 40 por ciento de su composici?n.
Guardar la línea
Otro de los interrogantes acerca de las nueces es si su contenido en grasas produce, o no, una aumento del peso corporal. Seg?n Joan Sabatú, del Departamento de Nutrici?n de la Escuela de Salud P?blica de la Universidad de Loma Linda, en California, "en los estudios realizados con nueces no se ha producido un aumento de peso en los participantes". El estudio publicado en la revista "International Journal of Obesity" indica que las personas que siguen una dieta mediterr?nea que incluye grasas consideradas saludables, entre ellas las de los frutos secos c**o las nueces, consiguen perder peso y mantenerlo durante mayor tiempo que aquíllas que llevan una dieta baja en cualquier tipo de grasa. Seg?n los expertos, "los resultados de los estudios sugieren que, cuanto más apetecibles sean los alimentos, mayor será el ?xito del plan de adelgazamiento, incluso si éste incluye cantidades moderadas de grasa".
Articulo escrito por Pilar Berengena. Diario M?dico.
________________________________
Pilu
Espero que os guste.
La nuez es el alimento com?n con más cantidad de antioxidantes
Investigadores noruegos y estadounidenses han realizado por primera vez un listado con los alimentos vegetales de consumo habitual que contienen la mayor cantidad de antioxidantes. Tras el an?lisis de 1.000 alimentos, los expertos han concluido que las nueces son el alimento que mayor cantidad de antioxidantes contiene y que, por tanto, ayudan a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares, el c?ncer o la diabetes.
Las nueces confieren beneficios cardiovasculares.
Un equipo de cientúficos noruegos y estadounidenses ha descubierto que las nueces son el alimento de origen vegetal y de consumo com?n que más antioxidantes contiene, muy por encima de las cantidades presentes en otros alimentos que hasta ahora se consideraban los más ricos en estos componentes, c**o las naranjas, espinacas, zanahorias o tomates. El estudio ha analizado más de mil alimentos diferentes y ha establecido un listado de 124 alimentos vegetales con mayor cantidad de antioxidantes.
El trabajo, que ha sido publicado en la revista de la Sociedad Americana para las Ciencias de la Nutrici?n, se ha centrado en analizar la cantidad de antioxidantes presentes en los alimentos de origen vegetal, tales c**o frutas, verduras, hortalizas, legumbres, cereales, aceites vegetales y semillas, con el fin de determinar cuáles son los más ricos en estos componentes. En concreto, los estudios han señalado que las nueces poseen 20,97 unidades de antioxidantes por cada 100 g, veinte veces más que la cantidad presente en las naranjas (1,14), espinacas (0,98), zanahorias (0,04) o tomates (0,31). El primer alimento de la lista es el fruto del escaramujo.
El estudio, que ha sido realizado por especialistas del Instituto de Investigaci?n en Nutrici?n de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oslo bajo la dirección de Rune Blomhoff, indica que los principales componentes antioxidantes presentes en las nueces son la vitamina E, los polifenoles y los oligoelementos, selenio, cobre, zinc y magnesio. Estos últimos podrían beneficiar, según Sheila West, de la Universidad de Pensilvania, a la funci?n endotelial, ya que ayudaréan a prevenir el proceso de oxidaci?n celular que conduce a la enfermedad cardíaca, aunque por el momento están en estudio.
Preventivas
Otros trabajos han demostrado los beneficios de las nueces en la prevenci?n de las enfermedades cardiovasculares debido a su contenido en ácidos grasos omega-3 y omega-6. Uno de estos estudios es el realizado por investigadores del Hospital Clúnico de Barcelona, con Emilio Ros a la cabeza, que ha llegado a la conclusi?n de que el efecto de la dieta mediterr?nea en la reducción del riesgo cardiovascular aumenta si diariamente se incorpora un puñado de nueces en sustituci?n de determinados alimentos, sin que por ello se produzca un aumento de peso. "Al añadir un puñado de nueces a una dieta ya en sí saludable c**o la mediterr?nea se calcula que se reduce en un 20 por ciento en promedio el riesgo de sufrir enfermedad coronaria, ya que la reducción media del colesterol en seis estudios con nueces fue del 10 por ciento, y por cada 1 por ciento de disminuci?n del colesterol se reduce en un 2 por ciento el riesgo cardiovascular", según Ros.
El beneficio podría ser aún mayor si se introducen las nueces en la dieta túpica de los países occidentales c**o sustitutas de alimentos ricos en grasas saturadas, c**o la mantequilla, l?cteos enteros, embutidos o boller?a. Este tipo de grasa es el que más aumenta las cifras de colesterol.
La investigaci?n llevada a cabo en Barcelona y publicada en la revista "Annals of Internal Medicine" se suma a otras muchas que demuestran que las nueces poseen propiedades cardiovasculares debido a su riqueza, única entre los frutos secos, en ácidos grasos omega-3 y omega-6 en hasta un 40 por ciento de su composici?n.
Guardar la línea
Otro de los interrogantes acerca de las nueces es si su contenido en grasas produce, o no, una aumento del peso corporal. Seg?n Joan Sabatú, del Departamento de Nutrici?n de la Escuela de Salud P?blica de la Universidad de Loma Linda, en California, "en los estudios realizados con nueces no se ha producido un aumento de peso en los participantes". El estudio publicado en la revista "International Journal of Obesity" indica que las personas que siguen una dieta mediterr?nea que incluye grasas consideradas saludables, entre ellas las de los frutos secos c**o las nueces, consiguen perder peso y mantenerlo durante mayor tiempo que aquíllas que llevan una dieta baja en cualquier tipo de grasa. Seg?n los expertos, "los resultados de los estudios sugieren que, cuanto más apetecibles sean los alimentos, mayor será el ?xito del plan de adelgazamiento, incluso si éste incluye cantidades moderadas de grasa".
Articulo escrito por Pilar Berengena. Diario M?dico.
________________________________
Pilu
-
daro
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
-
SILVIA
- Cocinera/o
- Mensajes:1598
- Registrado:05 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Leganes (Madrid)
LO QUE ES BUENO PARA UNA COSA ES MALO PARA LA OTRA. EN FIN...... -
daro
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
-
PILUCA
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2616
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Berga
-
IlianaBenitez
- Jefa de cocina
- Mensajes:5873
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Madrid - Espa?a
-
IlianaBenitez
- Jefa de cocina
- Mensajes:5873
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Madrid - Espa?a
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 24 invitados