Aceite o mantequilla para bizcochos:

[mclear]

¿alguien sabe si se puede sustituir siempre la mantequilla o margarina de las recetas de bizcochos por aceite de oliva'? acabo de hacer el de zanahorias de la revista thermomix y he puesto aceite. Ma ha salido buenísimo, muy esponjoso y suave, pero no sé si se puede poner en el de chocolate, avellanas, etc.

[macoque]

Chica yo le pongo siempre aceite, me gusta mas el sabor, no se si al de choco pero creo que si.Prueba y dinos

[concheta]

Yo siempre les pongo aceite, es más sano y engorda menos..La mantequilla le da muy buen sabor ,pero, que quieres que te diga a mí me gusta con aceite

[-Nikita-]

yo tambien utilizo aceite y si en la receta pone mantequilla yo lo cambio por aceite

[comoju]

Se pueden usar indistintamente.

Es más sano el aceite, pero a mi me gusta más el sabor cuando lo hago con mantequilla

[Clo]

Se pueden usar indistintamente.

Es más sano el aceite, pero a mi me gusta más el sabor cuando lo hago con mantequilla

[comoju]

Se pueden usar indistintamente.

Es más sano el aceite, pero a mi me gusta más el sabor cuando lo hago con mantequilla

[Clo]

Se pueden usar indistintamente.

Es más sano el aceite, pero a mi me gusta más el sabor cuando lo hago con mantequilla

[Mariana]

Los bizcochos normales aunque lleven mantequilla, los sustituyo por aceite de oliva, pero los de chocolate para que queden ricos tiene que ser con mantequilla. Yo he probado de hacerlos varias veces con aceite y no quedan buenos, cambia completamente el gusto.

[MariaD]

De todas formas, en aquellos en los que el aceite de oliva pueda darles un poco de sabor, puedes usar aceite de girasol, que aunque no es tan sano c**o el de oliva, es mejor que la mantequilla si tienes en casa problemas de colesterol , p.ej.