Ayer dejé programada mi GM por primera vez (me daba un poco de miedo por si explotaba), con un pollo en salsa que me quedé de vicio.... a mi marid?n le supo a poco...nos comimos un bollo entero mojando en la salsa.
Ingredientes:
Pollo troceado (yo puse pechugas, que es lo único que se come mi marido)
1 cebolla picada
5 dientes de ajo picados
un chorreón generoso de vino tinto
aceite, sal, pimienta y nuez moscada
harina
Sofre?mos la cebolla y los ajos en menún arroz y agregamos el pollo salpimentado echamos tambiénun poco de nuez moscada. Lo rehogamos todo hasta que el pollo está a nuestro gusto. Echamos el vino tinto y un poco de agua, cerramos y menú carnes.
Cuando termine, coregimos de sal y dejamos un ratito en mantenimiento con una cucharada de harina para que espese la salsa.
Qued? de lujo. L?stima que no tengo fotos.
