Magret de pato?????:

[maripepa]

Tengo un magret de pato descongelado para hacer esta noche ,alguien me puede pasar una recetilla facil para hacerlo y que no tenga ingredientes raros que me tenga que ir a comprar ahora.
Gracias anticipadas.

[IlianaBenitez]

Aquí tienes una que yo hago y queda muy ricaaaaaaaaa......

Magret de pato con ciruelas y orejones

Ingredientes:
1 pechuga de pato ( aproximadamente 400-500g)
12 ciruelas
12 orejones
2 chalotas
? vaso de vino tinto
sal y pimienta

Preparación:
Hacerle unos cortes en rombo al magret por la parte donde tiene la grasa y poner a dorar en una sartén sin grasa, primeramente por esa parte durante unos minutos, darle la vuelta y dorar por la otra parte, salpimentar y tapar, dejéndola asar durante 10-15 min. Sacar y reservar.
En la grasa que ha quedado en la sartén (aproximadamente 2-3 cdas) rehogar la chalota cortada en rodajitas bien finitas, agregar las ciruelas y orejones y rehogar un poquito más, cubrir con el vino y dejar reducir hasta que quede una salsa escasa.
En una fuente de servir, colocar en el centro, el magret cortado en filetitos y alrededor las ciruelas y orejones con la salsa.

[maripepa]

Gracias Iliana ,no tengo orejones ,ni chalotas ,pero me supongo que si lo hago con cebolla blanca finita y las ciruelas tambien tendré pase ,que te parece???

[IlianaBenitez]

Gracias Iliana ,no tengo orejones ,ni chalotas ,pero me supongo que si lo hago con cebolla blanca finita y las ciruelas tambien tendré pase ,que te parece???

Seguro te queda bien!!! cuando rehogues la cebolla, tambiénpica un ajito bien chiquitito y así daré el sabor más o menos de la chalota....

[maripepa]

Bueno ya la he imprimido ,para no tener que copiar ,me voy manos a la obra ,ya te contaré.

[Oscar]

Muy rica tu receta Iliana ya la copie y guarde, voy a probarla ya que el pato generalmente lo preparo en: Arroz con pato y Pato a la sal.

Cariños, Oscar

[maripepa]

Ilianaaaaaaaa, aquí tu magret de pato con ciruelas!!!!!!
Todo un ?xito ,mi marido ha dicho que te dí las gracias por la receta y que puedo repetir cuando quiera y eso que a el todas estas recetas con ciruelas y demás no le matan.

[maripepa]

Ilianaaaaaaaa, aquí tu magret de pato con ciruelas!!!!!!
Todo un ?xito ,mi marido ha dicho que te dí las gracias por la receta y que puedo repetir cuando quiera y eso que a el todas estas recetas con ciruelas y demás no le matan.

[IlianaBenitez]

Ilianaaaaaaaa, aquí tu magret de pato con ciruelas!!!!!!
Todo un ?xito ,mi marido ha dicho que te dí las gracias por la receta y que puedo repetir cuando quiera y eso que a el todas estas recetas con ciruelas y demás no le matan.

te ha quedado espectacular!!!! me alegra mucho que os haya gustado!