INGREDIENTES:
1 LITRO DE LECHE
5-6 HUEVOS
5 O 6 CUCHARADAS DE AZUCAR(A GUSTO)
1 PALO DE CANELA
1 CORTEZA DE LIMON
5 O 6 CUCHARADAS DE c**o RALLADO
3 O 4 CROASSANTS O ENSAIMADA
UN POCO DE AZUCAR PARA HACER EL CARAMELO CON UNAS GOTITAS DE AGUA Y LIMON.
PONEMOS A HERVIR LA LECHE CON EL PALO DE CANELA Y LA PIEL DE LIMON,CUANDO ESTE CALIENTE A?ADIMOS EL AZUCAR,CUANDO HIERVA(QUE YA HABRA COJIDO EL SABOR DE LA CANELA Y EL LIMON,APARTAMOS DEL FUEGO Y CUANDO ESTE TIBIA LA LECHE LE A?ADIMOS LOS HUEVOS BIEN BATIDOS Y EL c**o REMOVEMOS BIEN.
EN EL MOLDE PONEMOS EL CARAMELO Y LOS CROASSANTS DESMIGADOS Y HECHAMOS POR ENCIMA LA LECHE,QUE EMPAPEN BIEN Y PONEMOS AL HORNO HASTA QUE ESTE CUAJADO(YO LO PONGO AL BAÑO MARIA)
