TRUFAS paso a paso(foto):

Tobi · Mensaje por **Tobi** » 02 Abr 2006 14:51

BUENISIMAS TUS TRUFAS

crecho · Mensaje por **crecho** » 02 Abr 2006 16:50

QUE BUENISIMAS.

FIONA · Mensaje por **FIONA** » 02 Abr 2006 17:06

aysssssssss mandame unas cuantas k ricas

M?Jose · Mensaje por **M?Jose** » 02 Abr 2006 17:10

karma · Mensaje por **karma** » 02 Abr 2006 18:04

musasa, las trufas son muy faciles de hacer, yo las hago poniendo la misma cantidad de nata líquida que de cobertura de chocolate.
Fundes el chocolate en la nata a fuego suave, cuando está deshecho le puedes añadir un poquito de co?ac, u otro licor (yo c**o tengo hijas pequeñas el co?ac lo quemo primero para que pierda el alcohol).
Pones el chocolate deshecho en nata en una bandeja y lo dejas enfriar hasta que quede "duro" pero que se pueda trabajar.
Ya sólo queda hacer las bolitas. Te aconsejo que cuando está frío lo pongas en el congelador un pel?n, pero que no se congele, porque cuanto más fría está la masa menos se te pegan a las manos (por el calor de las mismas)
Las puedes rebozar con fideo de chocolate, cacao puro (a mí es c**o más me gustan) o cuando las tengas hechas las congelas y después le pones cobertura fundida de chocolate blanco por encima.
Yo pongo a enfriar la masa en la bandeja del horno porque es metúlica, así queda muy extendida y el metal se enfría mejor que cualquier otro tipo de recipientes.
c**o ves son muy sencillas y quedan de "lujo" para el café.
Además deben tener "alas", porque vuelan

Espero haberte ayudado!

ginger · Mensaje por **ginger** » 02 Abr 2006 19:47

que ricas

marysevillana · Mensaje por **marysevillana** » 02 Abr 2006 23:38

holaa perdonar pero estaba viendo el derby sevilla betis

perdio mi sevilla , mi marido se alegra porque es betico

esta sevilla ahora trastonaaaa

ahh la receta es del libro ya he visto que te han puesto una de eela sin libro,

marysevillana

comoju · Mensaje por **comoju** » 03 Abr 2006 00:44

marysevillana escribió:holaaa aqui os pongo las trufas que hice, las he echo de las dos maneras la del libro ( estas las hizo mi hija) y la que me dieron tan amablemente aqui primero pongo la de mi hija y mañana pondre las mias

todos los ingrdientess

la nata ya lista en el vaso

el chocolate en trocito, vigilando a mi hija porque troceaba uno y se comia otro

el chocolate y la nata juntos

la masa ya preparada con el brandy

preparado para meterlo en el congelador

todo preparado para hacer las trufas, tenia que haber comprado los cestito en blanco para que resaltara mas el chocolate pero

y aqui en la bandejita listo para la mesa

no quedo nada

marysevillana