....es en el no 13 que tarda c**o 1 hora y 30 minutos, y porfa, no la abras en ningun momento, sabes que cuando termina de levar, le da un amasado cortito, y cuando lo termina, la sacas y le das forma, PERO SIN AMASARLA, SOLO DARLE FORMA DE BAguettes, las pones en la placa y las tapas con un paño, y reposar media horita mas.Mientras pones el horno a 200º, que se caliente, HAY QUE METERLAS CON EL HORNO A 200º, y cuando esta caliente que ya habran subido las barras, entonces les das los cortes con un cutex, y las fumigas con agua un poco. Las metes al horno unos 20 minutos y cuando las veas doraditas...chimpun ??????. Lo del tiempo es orientativo, ya sabes que cada horno es un mundo......
Gracias Mesamo1, eres un ?ngel al venir en mi ayuda. te voy a contar la historia de mi vida, bueno no, mejor la historia de mis baguettes, que no han salido, parece que falta levar, pero las he dejado media hora levando y se ponen bonitas, pero la verdad me olvidé de fumigarlas con agua antes de meterlas al horno, que si estaba a 200 grados, pero no se doraron, y ahora surge mi pregunta,
que revisando bien los ingredientes me acabo de dar cuenta, cuando dices 325 ml de agua con 550 gr de harina a mi se me quedé una masa muy líquida, tuve que aumentar mucha cantidad de harina, era super líquida, está bien el dato son 325 seguro o tengo mal la cantidad de agua, y otra cosita que me ha ocurrido es que he utilizado harina normal y corriente de la de toda la vida, no de fuerza, por eso es que me queda tan líquida con esa cantidad de agua o no tiene nada que veré???????????
De todas maneras no me daré por vencida
las voy a intentar otra vez mientras me das tu respuesta. Gracias mil
pero voy aprendiendo, porque se me ocurrió que c**o al sacar de la chefo al horno era cuando se ven?an abajo las baguettes, dejaba la masa en la misma chefo y la retir? un minuto antes de que termine el programa 13 para que no se baje la masa, de ahí el programa 91 con 60 minutos y 
