Ingredientes:
Pasta corta integral
1 br?col pequeño
dos dientes de ajo
peperoccino (o pimienta de cayena)
pan integral rayado (en la fase I prohibido)
Parmesano rayado (para nosotras no)
aceite (lo justo para saltear el br?col)
Sal
Preparación:
Cocer el br?col hasta que quede muy blandito (se deshace nada más tocarlo). Escurrirlo y reservarlo. Añadir más agua a la de la cocción del br?col y cocer en ella la pasta según indicaciones. Mientras saltear los ajos laminados cuando tomen color añadir el brecol y saltearlo unos minutos (tiene que dorarse un poco). Añadir pan rayado al gusto (unas dos cucharadas y tostarlo. Poner la pasta escurrida en una olla añadir el salteado y mezclar bien. Una vez emplatado se espolvorea con el peperonccino. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">