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Brigi - Cocinera/o

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bellablanca - Jefa de cocina

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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:42
purs escribió:miercoles 5
D.- c**o me indicaste dejo las galletitas para dias alternos pero he tenido que comerme el platano que se ponia malo y ademas no tenia mandarinas por lo tanto, platano, actimel 0% y una tostada con margarina ligeresa, mas tarde tomará un descafeinado americano. He pensado en un dia galletas cola cao y otro tostada americano descafeinad, asi alterno.
<-- Muy bien
MM.- medio sand de pan int con pavo y queso light
C. Filete de emperador con ensalada y una rebanada de pan int
MT. yogur chocolate desnatado y una manzana
C. Ayer hice la soja que nos indicaste y tenía una pinta estupenda, asi que cenar? un cuenquito de eso con una mini ensalada de tomate y cebolleta.
Perfecto, purs
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:43
axeira escribió:Buenos días Planibellas.
Men? para hoy:
- Desayuno.
Zumo de naranja y limón (con pulpa),yogurt con avena.
- Media mañana.
Te verde y manzana.
- Comida.
Pollo guisado en salsa de tomate con zanahoria y champiñones. Ensalada
y rebanada de pan.
- Merienda.
Yogurt
- Cena.
Hamburguesa con cebolla, queso y lechuga.
Ta'lueguinnnnnnnnn
Perfecto, axeira
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:47
lauri5 escribió:Hola!
Pues si, me lo he tomado en serio y os pondré todos los días lo que c**o, para que me podais rega?ar si me paso, si no llego...
D: Cereales con leche, café (cortito) y manzana. Se que los cereales están mal, pero todavía me quedaban...
<-- Pues eso, en cuanto los termines, si quieres, puedes tomar copos de avena, tostadas integrales, un poco de salvado... 
MM: Me he traido yogur, nueces e infusi?n para repartir con MT
C: Aquí no cumplo del todo, tengo fabada y no he podido traer ensalada... pero espero que no importe tanto porque las judías tienen mucha fibra ¿no? y un trocito de pan integral.
<-- Come un plato normal, porque aunque las aulbias son muy buenas, la fabada tiene muchas grasas saturadas por el chorizo, morcilla... pero una poca está bien
...y si no tienes ensalada tambiénpuedes comer una fruta, para completar 
MT: ver MM
C: corre a cargo de mi madre, pero seguro que hay pescado, así que con comer ensaladita...
Y puede que me tenga que tomar una cerveza esta tarde... pero solo una
Bueno, que tal para ser mi primer día? ¡Lo he entendido bien?
Besos a tod@s!
Sí, porque lo que no está muy bien, ya lo indicas tú, así que lo has entendido perfectamente
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:49
palo escribió:D: 1 kiwi, café c/leche desnatada y 3 galletas Gull?n (las odioooooo, tengo que acabarlas c**o sea, jajajajajajaja, no tienen azucar, sal, son integrales y NO saben a galletas).
<--
Pues habrá que ponerse a hacer galletas integrales caseras con edulcorante y aceite, o bizcocho o magdalenas 
MM: 2 biscotes integrales con 1 quesito desnatado
CM: Judias verdes con salsa de tomate casera, un filetito y una rabana de pan de centeno.
MT: 1 yogurt desnatado y 1 ciruela amarilla.
CN: Filete de pescado al microondas, salda de tomate (que vicio tengo por Dios, y eso que la tomo sin pan)
<-- cu?ntanos en el post de recetas cómo haces esa salsita tan rica! 
, y ensalda de lechuga con medio tomatito. De postre, 1 ciruela (hay que terminarlas antes de que se pongan blanditas, porque odio la fruta blanda, puagggg).
Estupendo
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:52
Mafi escribió:Mi menu del martes
DESAYUNO
Caf? con leche desnatada, sandwich de jamón
MM
nada, fuí al dentista
14:30
cortado y medio sandwich de queso
ALMUERZO
Ensalada de arroz basmati con pavo, zanahorias, aceitunas, maiz, y una cucharita de mayonesa.
<-- Ya sabes, poquito arroz (30-40 grs en crudo) y más del resto 
crema de choco del mercadona
<-- No para todos los días, eh? que te veo venir... alterna con otras cosas 
MT
café
CENA
Un trozo de queso y un cacao caliente.
<-- Qué cena es esta Mafi
... un poquito de fruta o verdura?
Por cierto, estaba preparando una vichisoisse para hoy y le puse una patata, y probé una cucharada para ver si ya estaba bien, creo que hice mal por lo de la papa, pero cuando hago la comida siempre me gusta probar a ver si ya está buena.
<-- claro, mujer, no pasa nada...
AGUA
2 litros
<-- Perfecto, c**o siempre 

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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:54
celadora escribió:ahí va mi menú de ayer, para que me digas si me pasó?e
- desayuno: café con leche desnatada, 2 barritas de anitún integral y queso fresco
-mm: 1 infusi?n y 1 pera
-Comida: fabas estofadas con cebolla y zanahotia.(el fondo del plato sopero)
<-- Muy buen apunte 
Ensalada con tomate, pepinillo, cebolla .Ali?ada con aceite y vinagre.1 barrita de anitin integral.(igual es mucho, pero es que soy muy tragona)
<-- Mientras cuides un poco las cantidades, está muy bien 
-merienda:una onza(un cuadradito) de chocolate sin azucar Valor de 70%de cacao.1 vaso de leche desnatada y un puñado de fresas.
-cena: ensalada de lechuga, palitos de cangrejo, pepinillos, tomate,cebolla, y bonito.
Está muy bien, guapa
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:57
nubol escribió:BUENO, PONO EL MENU DE AYER, A VER c**o ESTA
1 Vaso de agua
1 kiwi
DESAYUNO:
1 rebanada de molde integral
- jamon york y un poco de queso (caliente al micro)
1 cafe c/leche desn y descafeinado
M.M
1 Manzana asada c/canela
5 ? 6 frutos secos
<-- Nueces o pi?ones?
Nueces 2 ó 3º están bien... almendras, pistachos, avellanas... 5 ? 6 
COMIDA:EN EL BAR
Ensaladilla rusa (no mucha)
carne c/salsa (aqui llamamos fricand?, no habia otra cosa)
cafe solo c/ sacarina
<-- Muy bien, supongo que la ensaladilla levar?a un poco de patatina
M.T:
1 yogurt natural 0% c/ 4 ó 5 frutos secos (riquisimo)
<--
CENA:
alcachofas de lata c/un poco de mayonesa light
champiñones c/ajito y perejil
2 pinchos morunos plancha de cerdo iberico (eran cortitos)
<-- En cerdo procura que sea siempre cortes de poca grasa, y si tienen mucha retira toda la grasa visible y esc?rrelos bien sobre papel de cocina, ok? Porque la grasa de la carne no es nada recomendable, pero si se quita bien, la carne del cerdo es igual de buena 
AL ACOSTARME:
1 vaso de leche desnatada.
Muy bien
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por bellablanca » 05 Abr 2006 13:59
tessa67 escribió:7'30: Zumo de pomelo+kiwi (repetitiva)
9'30: Cafe con leche+ mini bocadillo integral de queso
13'30: Ensalada + lentejas con chorizo (?puedo una barrita de Anitin?)+fresas+infusi?n de te verde
<-- La barrita sí
y chorizo, si lo comes, un troc?n pequeño, vale?
5'30: Cortado
9'30: Naranja
Cena: Exqueixada de bacalao (cebolla y pimiento verde crudo, con migas de bacalao remojado)+yogur+infusi?n de te verde.
<-- Buenísima
... no hay fotos y receta?
Perfecto, tessa
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por bellablanca » 05 Abr 2006 14:01
Aeryn26 escribió:Mi menú de ayer...
D: kiwi+purridge
mm: una pera+1 nuez
c: Ensalada c?sar (lechuga, queso, nueces, pechuga de pollo)+ yogur
mt:nada, por qué com? tarde y ceno pronto
c: Ensalada de lechuga+tomate+bacon y un yogur
<-- El bacon tiene grasas saturadas c**o todo lo del cerdo... puedes echar un poquito por supuesto, pero no abuses, y desgr?salo, ok? Sabes cómo se desgrasa al microond así
Antes de dormir: vaso de leche con canela
Demasiada ensalada,no??
No, está muy bien
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