Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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rociobrujita1 - Jefa de cocina

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por rociobrujita1 » 06 Abr 2006 15:34
alegna escribió:rociobrujita1 escribió:BOLLOS DE LECHE
receta para la 21
INGRDIENTES
250gr de leche
50gr de mantequilla
50 gr de azucar
1cucharadita de sal
1 nuez de levadura
450 gr ? 500gr de harina
vierta en el vaso lal leche,la mantequilla,el azucar y la sal
2minutos,40º,velocidad2
Añadir la levadura y la harina.Mezclar 15segundos a velocidad 6
programar 2minutos velocidad espiga
Dar forma y al horno
depende del volumen de los panes llevaraa mas o menos tiempo

GRACIAS POR PONER LA RECETA, ES QUE ESTOY EN LA OFICINA Y EL LIBRO LO TENGO EN CASA.
SI LA RECETA ES LA MISMA, LE FALTA DECIR QUE ANTES DE HORNEARLOS ( Y DESPUES CUANDO ESTEAN CASI LISTOS) PINCELAR POR ENCIMA CON UN POQUITO DE LECHE, PARA QUE LA LECHE LE DE ESE COLORCITO DORADO POR ARRIBA...

s? es cierto lo estaba mirando porque me parecia q faltaba algo
gracias por el apunte

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agnicas - Cocinera/o

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por agnicas » 06 Abr 2006 16:17
Hay que dejarlos que aumenten fuera del horno, o van directamente?
La harina de fuerza, o da igual? venga contestarme que los hago esta tarde No me habeis contestadooooooooo
Última edición por
agnicas el 07 Abr 2006 12:06, editado 1 vez en total.
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Abr 2006 18:51
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Erruki - Jefa de cocina

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por Erruki » 06 Abr 2006 18:55
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AmparoLP - Repostera-pastelera/o

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por AmparoLP » 06 Abr 2006 18:55
Yo quieroooooooooooooooooooo! Con el hambre que hace a estas horas...
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susasa - Subjefa/e de cocina

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por susasa » 06 Abr 2006 18:56
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ann2 - Ayudanta/e de cocina

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por ann2 » 06 Abr 2006 20:07
Pues acabo de hacerlos y estan bueniiiiiiiiiiisimos.
Os pongo las fotos, pero han salido un poco oscuras

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CARY - Subjefa/e de cocina

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por CARY » 06 Abr 2006 20:10
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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 07 Abr 2006 00:33
ann2 escribió:Pues acabo de hacerlos y estan bueniiiiiiiiiiisimos.
Os pongo las fotos, pero han salido un poco oscuras

YA TE DEC?A YO, ESTAN MUY RICOS VERDAD...
Y CON LO FACIL QUE SE HACEN, Y LO BIEN QUE QUEDAN, ES DA GUSTO HACERLOS...

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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 07 Abr 2006 00:35
ALAAAAAAAAAAAAA, ESTO VINIENDO DE LA REINA DE LOS PANES SI QUE ES UN SE?OR CUMPLIDO....
MUCHAS GRACIAS....

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