1 kg. de duraznos maduros
Jugo de 2 naranjas
7 gr. de gelatina en polvo sin sabor
100 gr. de queso blanco descremado
1 cucharada de endulcorante
1 clara batida a nieve
Pelar los duraznos y trozarlos, licuarlos con la mitad del jugo de las naranjas. Agregar la gelatina disuelta con el resto del jugo, calentada y dejada enfriar a punto de jarabe y el queso blanco descremado. Agregarle el endulcorante y mezclar con la clara batida a nieve.
Dejar enfriar en el congelador 5 minutos y servir. Mantener en heladera.
Adriana
