Problema con las costillas agridulces....:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
MAMEN
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4620
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Getafe (Madrid)

Mensaje por MAMEN » 13 Sep 2004 15:11

? Y CON MIEL C?MO LAS HAC?IS?
?c**o HA PUESTO CARMEN VILA????

PILUCA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2616
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Berga

Mensaje por PILUCA » 13 Sep 2004 15:14

MAMEN escribió:? Y CON MIEL C?MO LAS HAC?IS?
?c**o HA PUESTO CARMEN VILA????
Yo no las he hecho nunca, las he comido en un restaurante oriental. Pero tal c**o dice carmen vila, tienen que estar muy buenas, es cuestión de probarlas.

Pilu

SILVIA
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1598
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Leganes (Madrid)

Mensaje por SILVIA » 13 Sep 2004 15:24

MAMEN escribió:? Y CON MIEL C?MO LAS HAC?IS?
?c**o HA PUESTO CARMEN VILA????
MAMEN YO LAS HICE c**o LAS PUSO JABUGA.

TE PONGO LA RECETA PARA QUE NO LA TENGAS QUE BUSCAR.

Yo con las de cerdo hago una recetilla que sale muy rica. Bien salpimentadas y con un chorrito de aceite por encima las metes al horno. Cuando ya estan casi hechas, las sacas y las embadurnas con una salsa agridulce (3 cucharadas de miel y 3 de ketchup bien mezcladitas). Cinco minutitos mas al horno y ya esta. Buenisimas.

MAMEN
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4620
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Getafe (Madrid)

Mensaje por MAMEN » 13 Sep 2004 16:15

SILVIA escribió:
MAMEN escribió:? Y CON MIEL C?MO LAS HAC?IS?
?c**o HA PUESTO CARMEN VILA????
MAMEN YO LAS HICE c**o LAS PUSO JABUGA.

TE PONGO LA RECETA PARA QUE NO LA TENGAS QUE BUSCAR.

Yo con las de cerdo hago una recetilla que sale muy rica. Bien salpimentadas y con un chorrito de aceite por encima las metes al horno. Cuando ya estan casi hechas, las sacas y las embadurnas con una salsa agridulce (3 cucharadas de miel y 3 de ketchup bien mezcladitas). Cinco minutitos mas al horno y ya esta. Buenisimas.
MUCHAS GRACIAS SILVIA

Pilarin30
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5420
Registrado:12 May 2004 01:00
Ubicación:Alcorc?n (Madrid)

Mensaje por Pilarin30 » 13 Sep 2004 16:45

Pues os pongo c**o las hago yo:

c**o una fuente honda y pongo en ella una cama de cebollita.
En un mortero machaco sal, ajito, perejil y alguna hierbecilla más ( oregano, albahaca,....), le añado un chorro de aceite y embadurno con esta mezcla las costillas.
Luego suelo derretir un poco de miel en el micro y le unto a las colstillas por encima y un poquito dejo chorrear po la cebolla.

Se mete al horno un o 20 minutos a 180º y salen.....riquísimas! 8)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 7 invitados