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Garfield - Jefa de cocina

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Re: DEBERES SEMANA DEL 13 AL 19
Mensaje
por Garfield » 13 Sep 2004 20:13
EncarnaGarc?a escribió:Para esta semana una cremita para las/los que esten a dieta y un postre para los golos@os.
Y si hay algun voluntario para poner los deberes alguna semana que lo diga. Esto es para que participemos todos.
La crema yo no la he probado, pero el bizcocho de Kelly si y esta muy rico.
CREMA DE CHAMPI?ONES 3
INGREDIENTES
250 grms. de champiñones frescos
400 grms de patatas
50 grms de mantequilla
sal
pimienta
5 quesitos y
50 grms de nata
ELABORACION:
Calentar la mantequilla 2m temperatura 100 velocidad 1
Poner la mariposa y añadir los champi limpios, la patata, sal y pimienta
Programar 20 m. temperatura 100 velocidad 1
Añadir los quesitos y la nata y programar 5 m, igual velocidad y temperatura.
Triturar( quitando la mariposa) a velocidad 6 durante unos segundos.
No hay que abusar de la cantidad de campi?ones porque si no queda la crema muy fuerte
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
BIZCOCHO DE PI?A ( receta de Kelly)
INGREDIENTES
3 huevos
ralladura de limon
1 yogur
2 vasos y medio (del envase de yogur) de azucar
3 " " " " de harina
1/2 vaso del envase de aceite
1 sobre de levadura royal
1 lata grande de piña
ELABORACION:
Echamos los huevos en el vaso y batimos 10 segundos en velocidad 4 .
A?adimos la ralladura de 1/2 limon y el yogur y volvemos a batir igual que antes
A?adimos el azucar, la harina tamizada junto con la levadura y el aceite. batimos todo 30 segundos en velocidad 4.
Untamos molde con caramelo y colocamos encima las rodajas de piña, en cada hueco de la piña colocamos una cereza en almibar y a continuacion vertemos la masa. metemos en el horno precalentado a 160?C durante 45 minutos mas o menos (ya sabeis que esto depende del horno que tengamos). Antes de desmoldar el bizcocho hacemos pequeños agujeritos y vertemos el almibar de la lata de la piña.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Yo me apunto a la crema de champiñones, que me pirro por ellos.
Ah, para hoy tengo una crema de lechuga que saquí de otro foro y que he "adaptado" a la thermomix, si quieres puden ser los deberes light de la semana que viene
Dime algo sobre la crema de lechugas.

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IlianaBenitez - Jefa de cocina

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por IlianaBenitez » 13 Sep 2004 20:31
Anotado los deberes...... los haré!!!!

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 13 Sep 2004 21:50
[Me apunto a las dos tareas de la semana....
?Hemos hecho alguna vez un arroz c**o deberes? Podr?amos poner uno. Yo no he hecho nunca arroz en la th...[/quote]
Una vez puso Faraona.
Yo voy tomando nota de vuestras sugerencias y las ire p?niendo poco a poco.
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 13 Sep 2004 21:53
Este es el bizcocho de piña.
c**o os he dicho en el otro mensaje tomo nota de las ideas y las pongo poco a poco.

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fragina - Subjefa/e de cocina

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por fragina » 13 Sep 2004 22:00
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isaBlita - Ayudanta/e de cocina

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por isaBlita » 13 Sep 2004 22:51
ENCARNA TIENE UNA PINTA
DELICIOSA

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 14 Sep 2004 00:25
EncarnaGarc?a escribió:Este es el bizcocho de piña.
c**o os he dicho en el otro mensaje tomo nota de las ideas y las pongo poco a poco.

Menuda pinta. Yo no tengo c?mara así que durante unas semanas no podrá poner fotos de mis deberes

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Navilion - Cafetera/o

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por Navilion » 14 Sep 2004 08:31
Yo hice anoche la crema de champis.
Bueno, primero la note muy espesa y le añadí un poko de leche. Es que se podia utilizar c**o cemento y a mi me gustan mas claritas.
Despues me sabia demasiado a patata, tambien puede ser porke está mas acostumbrado a hacerla con mas leche.
No obstante me parecio una receta muy interesante.
Eso si el bizcocho de piña tiene una pinta fabulosa.
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 14 Sep 2004 18:12
Yo la crema de champiñones la hago hoy para cenar...
La vez que la hice (solo una vez) me pasó con los champiñones y no me gusted nada, por más leche que le eche siempre sabía igual. Ya lo dice la receta, cuidado no pasaro... pues yo lo leí tarde.
Prometú volver a hacerla y mira por donde la hago c**o deberes.
Mañana os cuento.
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kelly - Ayudanta/e de cocina

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por kelly » 14 Sep 2004 20:18
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