NUESTRA COMIDA DE HOY (fotos):

[marihellen]

Qué rico todo, Sussi! Besotes.

[kay]

Pedazo de menú, tiene todo muy buena pinta

[sussi]

LA RECETA DEL SOLOMILLO ESTA EN EL RECETARIO?

Hola sevillista. Aquí tienes la receta:
Sacar el hojaldre del congelador con antelaci?n.
Preparar la salsa roquefort con la Th, según se explica en el libro. Dejar enfriar.
Atar el solomillo para evitar que se deforme y ali?ar con la sal y las hierbas.
Poner aceite a fuego fuerte en una sartén y dorar muy bien el solomillo por todas las caras. Así evitaremos que se reseque y haremos que guarde su jugo
Extender la l?mina de hojaldre, que sea unos 2 ó 3º cm más larga que el solomillo, y lo suficientemente ancha c**o para hacer un paquete. Poner la salsa roquefort en el medio, extendida para que llegue a todo el solomillo. Poner la carne encima y envolver c**o si fuese un regalo. Pegar las uniones con un poquito de agua.
Con los recortes de hojaldre decorar el "paquete". Pincelar con huevo y poner al horno, previamente calentado, durante 1/2 hora aprox. hasta que se dore el hojaldre. Servir calentito, pero frío tambiénestá rico.

Acompa?ar con salsa de roquefort

**Con paté igual pero untando el solomillo con paté y haciendo la salsa con paté y nata President.

[burbuleta]

c**o me gusta la ensaladilla rusa, bueno y ese solomillo ummmmmmmmmm, y el postre ya es de categoria.

[Meritxell]

Una maravilla de menú!!!!!!

[FIONA]

delicioso sin mas palabras

[auro44]

?¿Esta es mi sussi??....menudo menú de lujo, les has preparado a tú familia...todo genial....desde la ensaladilla a ese precioso flan de café que no tiene nada que envidiar al que hizo el maestro Carlos, pasando por ese solomillo al hojaldre, que te ha quedado en su punto....y por lo que veo el hojaldre no se te humedecio ni nada..... ...si es que estas hecha una artistaza

[biercana]

sussi he llegado tarde, si llego a saberlo me presento antes que buena pinta tiene todo

[Mafalda]

Me gusta todo, todo, todo......

[kissy24]

Menudo menú!!!