CANELONAAAA!!! ayuda masa pizza con cerveza!!:

[Sunsun]

Pues que hice una receta que pusiste de una masa de pizza que en vez de levadura lleva cerveza, pero...cuando le di la forma (todo rendondita, mas monaaaaaaa ) se me iba encogiendo poco a poco hasta quedarse en una mini pizza minuscula ?que he hecho mal? segu? la receta paso a paso

[canelona]

?hiciste esta?

PIZZA (noradebon)
Si te gustan finitas y crujientes

100gr de cerveza
100gr de aceite de girasol
2cucharaditas de sal

300 gr de harina.

Mezclar los líquidos y añadir la harian y la sal y 1 minuto vel espiga.

D?jala reposar tapada unos 15 minutos c**o mínimo, de lo contrario te costar? mucho estirarla

Yo la hice una vez que la quería finita, y la dejé reposar y me salió bastante grande.éla dejaste reposar?

Me salió bastante grande, no se que te ha podido pasar. la masa es parecida a la de las empanadillas.



?os quedasteis con hambre?

[noradebon]

Todas las masas, después del amasado tienden a retraerse, por eso siempre se recomienda un periodo de reposo de 15 minutos mínimo.

[Sunsun]

La deje reposar por lo menos una hora si es que soy una torpe en la cocina!! que si nos quedamos con hambre??? tuve que recurrira a unas latitas y demás porque se quedo mucho mas pequeña de las que venden congeladas pero de sabor esta buena eins!!