mermelada de naranja amarga:

[DEYOLI]

que cosa más rica y que toque tan fino de sabor, me la envio una forera nuestra y yo le puse mi toque mi familia que a casi todos les encanta no quieren ni una más que no sea de esta forma y mi suegra que nunca mas ira al super tambien la prepare para diabeticos pues mi madre lo es. asi que el que quiera la receta a pedi que aqui toy yo. buena semana santa pa tossssssssss

[lunas]

me encantaria que pusieras la receta
gracias

[alegna]

PUES YA ESTÉS TARDANDO EN PONER LA RECETILLA....

[Jholan]

Porfi, pon la receta que me gusta muchiiiisimo esa mermelada!!! Se puede hacer con sacarina, verdad???

[DEYOLI]

Con la Th.
4 naranjas Bien labadas con su piel cortada en cuatro.
1 limón este sin piel ninguna quitadas la pipas y partido en 4.
600 g. de azúcar

Poner todo en la th. trituras a tu gusto si la quieres con tropezones ya sabes vel. 5.6.7-9 yo pa más pija y de bouitique c**o te dije la deje con la textura muy finita y con un aparato que hay para cortar las pieles de los citricos tipo hilitos coji otra naranja aparte y dípues de cortarla de esta forma se la añadi a la th. y la programas 30 m. vel. 1. y ya taaaaaaaaaaaa espero que les guste

A pa ti Jholan que me preguntabas si se puede prepararcon sacarina sin ningún problema. Y pa diabeticos lo puedes preparar tranquilamente ya sabes sustituye por fructosa y otro edulcorante, o solo con edulcorante dependiendo del tipo de diabetes ya sabes que esta receta me la envio una forera nuestra pero yo le puse mis toques.

[alegna]

GRACIAS POR PONER LA RECETA...

LA IDEA DE PONER LOS ILITOS DE PIEL DE NARANJA A APARTE ESTÉ GENIAL....

[Puppy]

Con la Th.
4 naranjas Bien labadas con su piel cortada en cuatro.
1 limón este sin piel ninguna quitadas la pipas y partido en 4.
600 g. de azúcar

Poner todo en la th. trituras a tu gusto si la quieres con tropezones ya sabes vel. 5.6.7-9 yo pa más pija y de bouitique c**o te dije la deje con la textura muy finita y con un aparato que hay para cortar las pieles de los citricos tipo hilitos coji otra naranja aparte y dípues de cortarla de esta forma se la añadi a la th. y la programas 30 m. vel. 1. y ya taaaaaaaaaaaa espero que les guste

A pa ti Jholan que me preguntabas si se puede prepararcon sacarina sin ningún problema. Y pa diabeticos lo puedes preparar tranquilamente ya sabes sustituye por fructosa y otro edulcorante, o solo con edulcorante dependiendo del tipo de diabetes ya sabes que esta receta me la envio una forera nuestra pero yo le puse mis toques.

?Hola Deyoli!

¿Qué aparato es ese que hace hilitos de piel de naranja?

Hace unos días hice mermelada de naranja del libro de C.Galiano y los hilitos de piel los hice yo a mano, superfinos pero ¿qué paciencia!.


Saludos

[nanfemo]

Con la Th.
4 naranjas Bien labadas con su piel cortada en cuatro.
1 limón este sin piel ninguna quitadas la pipas y partido en 4.
600 g. de azúcar

Poner todo en la th. trituras a tu gusto si la quieres con tropezones ya sabes vel. 5.6.7-9 yo pa más pija y de bouitique c**o te dije la deje con la textura muy finita y con un aparato que hay para cortar las pieles de los citricos tipo hilitos coji otra naranja aparte y dípues de cortarla de esta forma se la añadi a la th. y la programas 30 m. vel. 1. y ya taaaaaaaaaaaa espero que les guste

A pa ti Jholan que me preguntabas si se puede prepararcon sacarina sin ningún problema. Y pa diabeticos lo puedes preparar tranquilamente ya sabes sustituye por fructosa y otro edulcorante, o solo con edulcorante dependiendo del tipo de diabetes ya sabes que esta receta me la envio una forera nuestra pero yo le puse mis toques.

Deyoli,

que bien que hayas puesto esta receta por que es la mermelada que yo mas c**o y nos encanta!!!
o sea que me pondré manos a la obra, pero unas cosas no me han quedado claras,

la temperatura ??? Varoma????
y yo querria ponerle edulcorante pero no se la equivalencia con el azucar, yo uso del granulado, qué peso tendria que poner???

Muchas gracias

Saluditos

Nanfemo

[Plata-nita]

La temperatura es 100º y velocidad 1...
Para saber c**o calcular el edulcorante, es así...pesa la fruta. ke vayas a usar. y tendrias que poner la misma cantidad de azúcar ke de fruta.. pero si kieres poner edulcorante,en vez de azúcar.. si vas a poner 400 gramos de azúcar (por ej.) sabes ke un cubilete es 100g de azúcar.pues 4 cubiletes son 400g. y tendrás ke poner 4 cubiletes de edulcorante.POrque lo calcularías por el volumen no por el peso--
I cubilete de azúcar= 1 cubilete de edulcorante...400g de azucar..=4 cubiletes de edulcorante..LO comprendes??si no es asi trato de explicarlo mejor,, ok ??

[nanfemo]

La temperatura es 100º y velocidad 1...
Para saber c**o calcular el edulcorante, es así...pesa la fruta. ke vayas a usar. y tendrias que poner la misma cantidad de azúcar ke de fruta.. pero si kieres poner edulcorante,en vez de azúcar.. si vas a poner 400 gramos de azúcar (por ej.) sabes ke un cubilete es 100g de azúcar.pues 4 cubiletes son 400g. y tendrás ke poner 4 cubiletes de edulcorante.POrque lo calcularías por el volumen no por el peso--
I cubilete de azúcar= 1 cubilete de edulcorante...400g de azucar..=4 cubiletes de edulcorante..LO comprendes??si no es asi trato de explicarlo mejor,, ok ??

te has explicado muy bien plata-nita
Muchas gracias

Saluditos
Nanfemo