HARINA, SER? DE FUERZA??????????:
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- Novata/o
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- Registrado:30 Mar 2006 01:00
Pues el caso es que fui a la panadería de mi pueblin el fin de semana y le pedi un kilo de harina de fuerza, y la panadera me dice:
de que?
yo le repito de fuerza
y me responde, esta es la que vendemos, que es con la que hacemos el pan.
y le dije, pues trael un kilo para aca!
Sera esta harina de fuerza?
c**o lo puedo saber?
de que?
yo le repito de fuerza
y me responde, esta es la que vendemos, que es con la que hacemos el pan.
y le dije, pues trael un kilo para aca!
Sera esta harina de fuerza?
c**o lo puedo saber?
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:15 Ene 2006 01:00
- Ubicación:bcn
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2683
- Registrado:17 Jul 2005 01:00
mmm, yo tenía entendido que es al rev?s, si se queda firme, es de fuerza, y si se desmorona, es normalLena escribió:creo q una vez leí c**o distinguirlas: coge un poquillo en la mano y apri?tala. Si se desmorona en cuanto vuelves a abrir la mano es de fuerza, si se queda apretadilla no lo es. Pero bueno, si en la panadería la usan para hacer pan tiene q ser de fuerza seguro.

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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:218
- Registrado:15 Ene 2006 01:00
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jijiij pues ya me has hecho dudar!!!
Pero lo he buscado y es lo que decía: de fuerza, recia, se desmorona. Floja compacta.
aquí tenéis más información:
http://www.afuegolento.com/noticias/despensa/87/
no parec?a que fuera tan complicada la harina verdad???!!!

Pero lo he buscado y es lo que decía: de fuerza, recia, se desmorona. Floja compacta.
aquí tenéis más información:
http://www.afuegolento.com/noticias/despensa/87/
no parec?a que fuera tan complicada la harina verdad???!!!


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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2239
- Registrado:01 Nov 2005 01:00
- Ubicación:Nerja (M?laga)
EN LA PANADERIA D?NDE YO LA COMPRO TAMPOCO SABEN QUE ES HARINA DE FUERZA
.
EL PRIMER DIA MAND? A MI MARID?N Y VOLVI? SI ELLA
ENTONCES FU? YO Y PREGUNT? POR HARINA DE FUERZA Y ME DICE EL PANADERO "HARINA DE QUÉEEEEEEEE??????"
, HARINA PARA HACER PAN SE?OR.....
.
PUES ESO, QUE ES HARINA DE FUERZA, AUNQUE HE PROBADO RECETAS DE PANES CON HARINAS NORMALES Y SALEN BUENIIIIIISIMOS.

EL PRIMER DIA MAND? A MI MARID?N Y VOLVI? SI ELLA

ENTONCES FU? YO Y PREGUNT? POR HARINA DE FUERZA Y ME DICE EL PANADERO "HARINA DE QUÉEEEEEEEE??????"





PUES ESO, QUE ES HARINA DE FUERZA, AUNQUE HE PROBADO RECETAS DE PANES CON HARINAS NORMALES Y SALEN BUENIIIIIISIMOS.
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:26 Feb 2006 01:00
- Ubicación:Murcia
A mi me pasóalgo parecido pero en el Molino. Fu? y le ped? harina de fuerza y tambiénme mir? raro... Entonces le dije que para hacer pan y... me dijo entonces esta, abrió un saco y ale, pa casa.
El otro día hice el pan de 59 minutos con esa harina, y salió bien...
Quién se f?a del tío del molino???
besitossssssssss
El otro día hice el pan de 59 minutos con esa harina, y salió bien...
Quién se f?a del tío del molino???
besitossssssssss
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