pesti?os y bu?uelos:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
boir
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9603
Registrado:15 Nov 2005 01:00
pesti?os y bu?uelos

Mensaje por boir » 12 Abr 2006 17:42

la receta me la dio mamita,es esta,

receta762.html&277

Imagen

estos son los buñuelos de l?empord?

Imagen

250 g de harina, 1 sobre de levadura de pan, 10 g de sal, 25 de margarina, 30 g de azúcar, la piel rallada de un limón, una cucharada de matalahíga, 3 cucharadas de leche de soja, 1/2 copita de an?s, 2 huevos, aceite de freír y azúcar en polvo.

Preparación

1. Mezclar el sobre de levadura, la margarina, los 30 g de azúcar, la sal, la piel de un limón, la matalahíga, la leche, el an?s y un huevo. Mezclar bien.
2. A continuación añadir la harina y, cuando la haya cogido toda, mezclarlo unos 5 minutos con la batidora a velocidad 2 y 1/2. Añadir el otro huevo y remover otros 5 minutos. Parar la míquina y poner la velocidad de amasar unos 5 minutos más.
3. Cuando la pasta está bien unida (a veces hay que añadir un poco más de harina), podéis hacer los buñuelos, haciendo una bolita pequeña e introduciendo el dedo. Colocar los buñuelos en una bandeja empolvada de harina.
4. Taparlos con un trapo y dejarlos reposar durante 1/2 hora aproximadamente.
5. Poner una freidora o una sartén con mucho aceite y, cuando está bien caliente, ir añadiendo los buñuelos hasta que cojan un color doradito.
6. A medida que los vais sacando, dejarlos escurrir unos momentos sobre una rejilla y después pasarlos por el azúcar en polvo.
7. A la hora de servirlos, están muy buenos si se les echa un chorrito de an?s.
_________________

usuario999
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12315
Registrado:29 Ago 2005 01:00
Ubicación:Elche

Mensaje por usuario999 » 12 Abr 2006 17:45

:o :o :o :o :o :o que pinta boir :plas: :plas:

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Mensaje por Meri » 12 Abr 2006 17:46

Vaya pinta! dan ganas de meter la mano :up:

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 12 Abr 2006 17:50

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o ambaos dos tieen una pinta estupenda, te c**o pesti?os y buñuelos para merendar :wink:


:beso: :beso: ender

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 12 Abr 2006 17:51

Que buenas las dos cosas, y yo sin nada para merendar. :( No me encuentro bien :cry: :cry:

Te c**o dos de cada cosa, enga!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

lely
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1823
Registrado:03 Abr 2005 01:00
Ubicación:Las Palmas de GC

Mensaje por lely » 12 Abr 2006 17:52

?am, ?am, ?am y ?am
Alehop!, ya me he comido 2 de cada. :lol: :lol: :lol: :lol:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 12 Abr 2006 17:55

canelona escribió:Que buenas las dos cosas, y yo sin nada para merendar. :( No me encuentro bien :cry: :cry:

Te c**o dos de cada cosa, enga!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
no me puedo creer q te haya qeudado sin nada para merendar :nodigona: :nodigona: :nodigona: eso es una p****** yo ando igual q tu :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :wink:


:beso: :beso: ender

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 12 Abr 2006 17:59

enderthorne escribió: no me puedo creer q te haya qeudado sin nada para merendar :nodigona: :nodigona: :nodigona: eso es una p****** yo ando igual q tu :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :wink:


:beso: :beso: ender
:cry: :cry: Así es la vida, bueno, tengo unos rollitos de an?s que me sobraron el otro día, pero nada nuevecito de hoy :( y tampoco estoy muy trabajadora, quiz? pique algo tambiénde tus desayunos :dientes:

:beso:

CARY
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2523
Registrado:28 Ene 2005 01:00
Ubicación:manchega madrile?a

Mensaje por CARY » 12 Abr 2006 18:00

con permiso :nodigona: :nodigona: te c**o uno de cada
:plas: :plas: :plas:

y despues de estas fiestas ya va en serio lo de la dieta vale!!!!!!! :wink:

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 12 Abr 2006 18:03

canelona escribió:
enderthorne escribió: no me puedo creer q te haya qeudado sin nada para merendar :nodigona: :nodigona: :nodigona: eso es una p****** yo ando igual q tu :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :wink:


:beso: :beso: ender
:cry: :cry: Así es la vida, bueno, tengo unos rollitos de an?s que me sobraron el otro día, pero nada nuevecito de hoy :( y tampoco estoy muy trabajadora, quiz? pique algo tambiénde tus desayunos :dientes:

:beso:
yo ando liado con la tarta de mousse de fresa de carlos, para llevar mañana a casa de unos amigos asi q me quedo c**o estoy hasta mañana q le metamos manos, lo peor es q me quedado sin limones y tengo q bajr para seguir la receta y no tengo ni pizca gana de bajaar del 5? sin ascensor :evil: :evil: :wink:


:beso: :beso: ender

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados