salsa cal?ots:

[telina]

hola a todas alguna me podria ayudar con la receta dela salsa calíots para la thermomix mil graciasssssssssssss

[remei]

Yo tengo esta, me la dio mi vendedora y está buenisima:


INGREDIENTES:
4 ?oas
2 cabezas de ajo
6 tomates maduros( 1/2 kg. aprox.)
200 gr almendra tostada
1 nuez
100 gr vinagre (1/2 según tipo de vinagre)
300 gr. aceite
1 diente de ajo crudo
sal
perejil

PREPARACION:
Asar los tomates y las cabezas d ajos en el horno, retirar y sacar la piel de los ajos. Con el horno apagado y aprovechando el calor , introducir las ?oras (2 minutos aprox.) ??? Ojo que se queman muy rápido!!!!!
Pulverizar las ?oras con el vaso Thermomix velocidad 5-7-9, añadir las almendras, la nuez y el ajo crudo y triturar 5-7-9.
Incorporar los tomates, los ajos asados y sazonar. Mezclar.
Incorporar el vinagre, el aceite y el perejil, mezclar a velocidad 3 1/2. Rectificar de vinagre y sal al gusto.

Espero que te vaya bien la CAL?OTADA.

[mafis]

perdona mi torpeza qué es salsa calcotú

[Ondina]

perdona mi torpeza qué es salsa calcotú

el calíot es una especie de cebolleta larga, es tipico de Tarragona, concretamente de Valls, se asan a la brasa y se mojan en la salsa que han explicado

[mafis]

graciasss