Es un plato muy bueno y diferente.
40 personas
10 pechugas de pollo
6 libras de pulpa de cerdo
2 pimentones grandes
1 mata de apio grande
2 tarros de alverjas grandes (guisantes)
2 tarros de habichuelas
5 paquetes de papas en f?sforo (pueden ser dos de las mas grandes, de las que vienen en palitos, saladas y tostadas)
1 frasco de alcaparras grande
1 frasco de aceitunas grande
2 frascos de salsa soya mas o menos d e260 ml
Preparación
Se sazonan las carnes y se ponen a cocinar. Después se pica en cuadritos la de cerdo y el pollo desmechado. Los pimentones y el apio se pican en cuadritos. Se revuelve todo, menos las papas y la salsa soya.
Al momento de servir se le agregan las papas fritas y la salsa soya, se revuelve bien, que todo quede bien revuelto e impregnado por la soya.
Es un plato muy sabroso y practico de preparar. Si lo quieren hacer para menos gente cuadran los ingredientes.
PLATO FUERTE:
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IlianaBenitez
- Jefa de cocina
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