Bienvenida, yo vengo de WW c**o tú, tambiénme fue muy bien, pero ahora tenía ganas de cambiar un poco y esta dieta es muy fácil de seguir.
Sobre tus dudas, te diré que un dia hice el bizcocho con fructosa, se tiene que poner la mitad de lo que pondrías de azúcar y queda la masa más oscura (con harina normal tambiénqueda oscura) pero muy buena de gusto.
Sobre lo del papel gasificante no lo s?, porque yo siempre uso levadura en polvo, eso ya te lo contestará Bella cuando vuelva de vacaciones.
Sobre la masa de empanadillas se haré igual que la normal pero usando harina integral. El muesli de choco creo que está bien, pero los panecillos sin gluten, creo que no, porque lo importante no es el gluten sino que sea integral o que tenga semillas.
En fin, que yo soy novata c**o tu, pero de momento me va bien la dieta. Espero que a tú también
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