CREMA DE CHAMPI?ONES (DIETA):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
LLUNA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2585
Registrado:17 Ago 2004 01:00
Ubicación:L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
CREMA DE CHAMPI?ONES (DIETA)

Mensaje por LLUNA » 18 Sep 2004 15:48

ESTA MAÑANA, HE VISTO QUE HABIAIS PUESTO UNA RECETA DE CREMA DE CHAMPI?ONES, TENIA UNA PINTA DELICIOSA, PERO CLARO, c**o ESTOY A DIETA IBA A RENUNCIAR A ELLA.

Y ENTONCES SE HAN PUESTO EN FUNCIONAMIENTO MIS NEURONAS, Y ESTE ES EL RESULTADO.

CREMA DE CHAMPI?ONES ADAPTADA

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS)

200 G DE CHAMPI??N
300 G DE PATATA
1 CEBOLLITA TIERNA
1 DIENTE DE AJO
20 G DE ACEITE
250 AGUA
250 LECHE
SAL

PREPARACI?N

PONER EL ACEITE EN EL VASO 1 MIN TEMP 100 VEL 1. ECHAR EL AJO 1 MIN TEMP 100 VEL 1 A?ADIR LA CEBOLLA CORTADA EN CUATRO 2 MIN TEMP 100 VEL 1.

LAVAR BIEN LOS CHAMPI?ONES, Y ECHARLOS EN EL VASO, PROGRAMAR 6 MIN. MIENTRAS,PELAR, LAVAR Y CORTAR EN RODAJAS GORDAS LAS PATATAS.

CUANDO ACABEN LOS 6 MIN, A?ADIR LAS PATATAS, CUBRIR CON 250 DE AGUA (UNA TAZA GRANDE), SAZONAR Y PROGRAMAR 20 MIN TEMP 100 VEL 1.

TRITURAR BIEN 15/20 SEG PROGRESIVO 5-7-9. ECHAR 250 DE LECHE DESNATA, RECTIFICAR DE SAL Y MOLER UN POQUITO DE PIMIENTA. PROGRAMAR 2 MIN MAS, SI SE DESEA M?S FINA, TRITURAR DE NUEVO.

A MI ME ENCANTA LA CREMA (INCLUSO LA DE SOBRE) ESTA NO SABE EX?CTAMENTE IGUAL, PERO ESTÉ MUY BUENA, Y ES UNA ALTERNATIVA A LA ENSALADA.

SI QUEREIS PODEIS PICAR HUEVO DURO Y JAM?N SERRANO, Y SER? UN PLATO ?NICO.

Y SI NO ASAIS UNOS JAMONCITOS DE POLLO, c**o HE HECHO YO HOY Y LISTO. DIETA SABROSA

EncarnaGarc
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11767
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Cartagena

Mensaje por EncarnaGarc » 18 Sep 2004 19:30

Gracias por la adaptaci?n.

daro
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4749
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Gandia (Valencia)
Contactar:

Mensaje por daro » 18 Sep 2004 20:21

Muy bien!!!

Seráa dieta total, total, si se pudieran sustituir las patatas. Hay quien dijo que había aumentado la cantidad de champiñones y bajado la cantidad de patata... y tambiénse pensá en puré de patata (de ese de sobre) que quiz? espesa más que la patata natural.

pino
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:397
Registrado:21 Abr 2004 01:00
Ubicación:Las Palmas de Gran Canaria

Mensaje por pino » 19 Sep 2004 00:06

Genial, procuraremos no ponerle mucha papa para que nos sirva pa el régimen.

Gracias cielo :plas: :plas:

LLUNA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2585
Registrado:17 Ago 2004 01:00
Ubicación:L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)

Mensaje por LLUNA » 19 Sep 2004 20:48

NO SE QUE DIETA SEGU?S, PERO EN LA MIRA, TE TOCAN 200 G DE PATATA EN LA COMIDA (ES UNA DE LAS POSIBILIDADES DE RACI?N DE HARIANAS).

CON LO QUE c**o HE PUESTO 300 G PARA DOS PERSONAS, TOCAMOS A 150 G, ASÍ QUE INCLUSO PUEDO A?ADIR UNOS PICATOSTES DE PAN TOSTADO...

MIRAD A VER QUE DIETA SEGU?S, POR QUE DEBE INCLUIR HIDRATOS DE CARBONO, PARA SER UNA DIETA EQUILIBRADA :wink:

cucharitadepalo
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:31
Registrado:11 Ago 2004 01:00

Mensaje por cucharitadepalo » 20 Sep 2004 11:25

estoy pensando,despues de leeros, que si lo sustituis por pure de manzana,o cambiais las patatas por manzana quedara mucho mas ligero y si espesa bastante, ya direis

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados