busco una tarta:

[anagdami]

estoy buscando uana tarta que no se muy bien c**o se llama , ni se quien la puso , lo unico que se es que tiene muy buena pinta y que mas de una forera la hizo, creo que era "Tarta de orujo" o tarta de crema de orujo", no estoy muy segura, alguien me puede ayudaré?????

Muchas gracias por adelantado

[sabrosona]

Puede ser esta??

receta1976.html&0

[anagdami]

no es esa esactamente pero muchas gracias

[comoju]

Creo que esta es la que buscas

TARTA DE ORUJO (de BEIRAMAR)

* 4 yemas de huevo
* 100 gr. de azúcar
* 80 gr. de leche
* 5 hojas de gelatina
* 50 gr. de orujo
* 600 gr. de nata.
* Fondo tarta (pasta brisa....bizcocho.....galletas (a elegir)

Se monta la nata con la mitad del azúcar....., a continuación se pone la gelatina en remojo con un poco de leche.....
Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando vemos que empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos a enfriar un poco, antes que se enfríe del todo se lo añadimos a la nata, lo metemos en un molde en la que la base tienes que ir forrado de galletas, pasta brisa ya hecha o bizcocho....lo metemos en nevera unas horas a que cuaje.
Se puede decorar con almíbar hecho con azúcar moreno y unas gotas de orujo.... o chocolate molido y alrededor nata montada....o trufa (nata montada con chocolate)

[anagdami]

era esta, muchas gracia comoju

[auro44]

anagdami, ?es esta??



TARTA DE ORUJO (Beiramar)
4 yemas de huevo
-100 gr de azucar
-80gr de leche
-5 hojas de gelatina
-50gr de orujo (yo le puse un poco menos, y sabia bastante)
-600gr de nata.

- fondo tarta( pasta brisa....bizcocho.....galletas( a elegir
Se monta la nata con la mitad del azucar.....,a continuacion se pone la gelatina en remojo con un poco de leche.....
Ponemos al fuego la leche,las yemas y el azucar restante,cuando vemos que empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos a enfriar un poco,antes que se enfrie del todo se lo añadimos a la nata,lo metemos en un molde en la que la base tienes que ir forrado de galletas,pasta brisa ya hecha o bizcocho....lo metemos en nevera unas horas a que cuaje.
Se puede decorar con almibar hecho con azucar moreno y unas gotas de orujo.... o chocolate molido y alrededor nata montada....o trufa(nata montada con chocolate