Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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usuario999 - Jefa de cocina

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A VER SI ALGUIEN ME AYUDA POR FI!
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por usuario999 » 18 Abr 2006 16:22
alguien sabe si es lo mismo leche merengada que leche preparada?
es que mi madre la leche preparada la hace con leche, azucar, canela en rama y corteza de limon, pero en la receta de leche merengada no me sale la canela en rama?
gracias por vuestra ayudita

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solsol - Jefa de cocina

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por solsol » 18 Abr 2006 16:25
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auro44 - Jefa de cocina

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por auro44 » 18 Abr 2006 16:27
clara82 escribió:alguien sabe si es lo mismo leche merengada que leche preparada?
es que mi madre la leche preparada la hace con leche, azucar, canela en rama y corteza de limon, pero en la receta de leche merengada no me sale la canela en rama?
gracias por vuestra ayudita

Pues si Clarita, es practicamente lo mismo....yo la leche merengada, siempre la he hecho con canela

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adame - Ayudanta/e de cocina

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por adame » 18 Abr 2006 16:28
clara82 escribió:alguien sabe si es lo mismo leche merengada que leche preparada?
es que mi madre la leche preparada la hace con leche, azucar, canela en rama y corteza de limon, pero en la receta de leche merengada no me sale la canela en rama?
gracias por vuestra ayudita

Hola Clara
La diferencia entre la leche preparada y la merengada no está en la canela, que las dos la llevan, sino en el huevo: la leche preparada no lleva huevo la merengada, sí.
Espero que te sirva la explicación

itos

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marijose - Subjefa/e de cocina

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por marijose » 18 Abr 2006 16:29
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 18 Abr 2006 16:33
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usuario999 - Jefa de cocina

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por usuario999 » 18 Abr 2006 16:43
es que cuando voy a desayunar a una cafeteria y pido cafe con leche frio, que te ponen la leche granizada, esa cual es? la merengada o la preparada?
puafffffff!! que lio! y otra preguntita, si hago la merengada, le puedo poner sacarina en vez de azucar? quedara bien?
grasias de nuevo

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nachete - Jefa de cocina

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por nachete » 18 Abr 2006 16:59
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