No os imaginais el olor tan agradable que hay en casa mientras que se esta haciendo...
Ingredientes ( aqui para 4 kg de fresas )
Hervir el agua
Echar las fresas al agua herviendo
Hervir durante 10-15 minutos ( preferiblemente con tapadera )
De vez en cuando se van aplastando las fresas contra las paredes de la olla.
Colar en un colador de tela, o c**o he hecho yo. Un colador normal con un trozo de sabana vieja.
Mientras que se esta colando se ponen las botellas limpias en el horno a 100º
Medir cuanta cantidad de concentrado ha salido para calcular el azucar que necesita.
Pon a hervir el concentrado
Cuando hierve se le echa el azucar moviendolo bien.
... y se pone a hervir de nuevo. Quitar la espuma...
... y a embotellar en las botellas calientes.
Esta es la cantidad de concentrado que me salio con 4 kgs. de fresa. Se mezcla aprox con una parte de fresa y 3 de agua, asi que hay refresco para rato
Mirad que color....tambien olor y sabor...
Mi marido lo mezcla con Casera blanca y dicen que no tiene nada que envidiarle al refresco de fresa que hay en Mercadona
me gusta, seguro que a mis chicas les gustaria mucho 
