Reposteria con harinas especiales:

[Janet]

En mi familia tenemos problemas de hemorroides por lo que siempre debemos comer alimentos ricos en fibra. Nos gustan mucho los dulces pero no se c**o hacerlos con una harina diferente a la habitual,de centeno, por ejemplo.

Alguna de vosotras podria ayudarme con una receta especial?

[Pilarin30]

Lo siento Janet, no puedo ayudarte pero subo el mensaje para que se vea

[patrivei]

yo intentaréa hacer los dulces normales pero con harina de trigo integral, no sé si es fácil de encontrar, y quizás las cantidades de harina var?an, pero a base de hacer pruebas, seguro que algo te sale. Besos.

[eu]

He leido que cuando cocinas con harina integral, siguiendo un receta normal, tienes que tener en cuenta que tarda más en hacerse por lo que hay que poner algo menos de temperatura y algo más de tiempo.

[Janet]

Dicen que es mejor el centeno, la cebada o la avena