mermelada de higos:

[lyli]

Hola, soy lyli y soy nueva en el foro. Tengo muchos higos y me gustaria hacer una mermelada con ellos, pero no sé c**o, ¿alguien me podria decir c**o hacerlos en la thermomix ? ¿sale buena la mermelada de higos?

[comoju]

lo primero que quiero es darte la BIENVENIDA por este foro.

Y sobre tu pregunta, te pongo estos enlaces, para que veas varias recetillas

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... &highlight

http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... &highlight

Espero que alguna te sirva

[rasansan]

MERMELADA DE HIGOS TOMATES Y CITRICOS
(Maktub)

500 de tomates pelados
500 de higos frescos sin pelar
500 gr de naranja
!/2 manzana sin pelar en un solo trozo
750 gr de azúcar
1 limón
2 cuharadas de co?ac



Pelar y quitar la parte blanca de las naranjas y cortarlas en dados pequeñisimos. Cortar en dado pequeños los higos ( a los que hemos quitado el rabito), y los tomates pelados. Cortar los limones (sin pelar) en ruedas finitas.
Poner todo en una cacerola junto con el azúcar. Cocinar a fuego suave, removiendo con frecuencia. Unos minutos antes de acabar poner 2 cucharadas de co?ac.
Envasar,



Mermelada de higos

Ingredientes

1 kg. higo o breva (muy maduros)
1/2 kg. azúcar
1 vaso agua

Elaboracion


Pelar los higos trocearlos y ponerlos en una cazuela para confituras con el agua y el azúcar. Mezclar con cuidado, cubrir con un paño limpio y dejar en reposo una noche.
Al día siguiente poner la cazuela a fuego lento removiendo con la cuchara de madera para ayudar a disolver el azúcar y cocer suavemente hasta que los higos están translácidos, 20-30 minutos.
Verter en tarros que antes se habrán esterilizado, tapar y esterilizar al baño María 15 minutos.


Espero que te sirvan

[rasansan]

Me parece que he llegado tarde, ya te había contestado Comoju

Bueno de todas formas bienvenida al foro

[comoju]

Me parece que he llegado tarde, ya te había contestado Comoju

Bueno de todas formas bienvenida al foro

De tarde nada, que así las puede ver mejor y mas directamente

[SILVIA]

BIENVENIDA!!!!!!!!!!!!!!!.

YO HICE HACE DOS SEMANAS LA MERMELADA DE HIGO Y ESTA BUENISIMA. FIJATE SE QUEDARON UNOS AMIGOS A DORMIR EN MI CASA Y POR LAS MAÑANA PREPARE UNAS TOSTADAS Y SAQUE ESTA MERMELADA Y UNA COMPRADA Y LA COMPRADA NI LA PROBARON.

ANIMATE A HACERLA ESTA BUENISIMA. YO TENGO PENDIENTE LA DE HIGOS Y TOMATES. HABLAN MUY BIEN DE ELLA.

[lyli]

Gracias a todas, la verdada es que casi no esperaba ninguna respuesta a mi pregunta, pero veo que esto funciona, y seguro que no sera la ultima vez que entre en el foro, me he quedado gratamente sorprendida. Gracias.

[cdc]

Hola, soy lyli y soy nueva en el foro. Tengo muchos higos y me gustaria hacer una mermelada con ellos, pero no sé c**o, ¿alguien me podria decir c**o hacerlos en la thermomix ? ¿sale buena la mermelada de higos?

Me alegra que te unas al Foro.

Te paso esta dirección con un paso a paso de mermelada de higos de Gran Canarias, aunque no es de TH



Te paso esta dirección donde tienes un paso a paso. y la receta.

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... lada+higos

Saludos