DUDAS Y CONSEJO:

Todo sobre las famosas dietas Montignac y Atkins
Responder
hp1730
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:356
Registrado:14 Jun 2005 01:00
DUDAS Y CONSEJO

Mensaje por hp1730 » 25 Abr 2006 11:05

hola de nuevo, tengo unas pequeñas dudas con las cenas, :nodigona: si y a estas alturas.... :cry:


1- cuando hablamos de glácidos hablamos de carbohidratos, entiendo que no se pueden mezclar con grasas, excepto chorrito aceite oliva por ejemplo..... por lo tanto si consumo pasta y arroz los debo acompañar con vegetales y legumbres con ig menor 35 siempre, es asi???


2- el consumo de pasta y arroz (en conjunto) no más de 3-4 veces por semana??

3- ese peaso copazo de nata con fresas y nueces se puede tomar despues comer, esporadicamente o frecuentemente??? en las noches no seráa posible supongo.

Gracias anticipadas por las aclaraciones, a pesar de que estoy perdiendo peso, a veces tengo la sensaci?n de que hago algo mal.


:beso: :beso:

marserena
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1186
Registrado:18 Mar 2006 01:00

Re: DUDAS Y CONSEJO

Mensaje por marserena » 25 Abr 2006 12:27

hp1730 escribió:hola de nuevo, tengo unas pequeñas dudas con las cenas, :nodigona: si y a estas alturas.... :cry:


1- cuando hablamos de glácidos hablamos de carbohidratos, entiendo que no se pueden mezclar con grasas, excepto chorrito aceite oliva por ejemplo..... por lo tanto si consumo pasta y arroz los debo acompañar con vegetales y legumbres con ig menor 35 siempre, es asi???
Cuando se habla de glácidos, al menos yo, me refiereo a hidratos de carbono con IG>35 pero IG<50, c**o pasta y arroz integrales. Respecto al acompañamiento: verduras e hidratos con IG<35 (por ejemplo lentejas). Yo alguna vez he preparao paella con arroz integral y gambas, que por ser crustedceo IG=15 y con choco, que son proteinas sin grasas, pero siempre me queda la duda

2- el consumo de pasta y arroz (en conjunto) no más de 3-4 veces por semana??
Exacto, c**o mucho 4 veces por semana entre comidas y cenas.

3- ese peaso copazo de nata con fresas y nueces se puede tomar despues comer, esporadicamente o frecuentemente??? en las noches no seráa posible supongo.
Ese copazo puedes tomarlo indistintamente en la noche o en la comida, pero NUNCA detr?s de comidas gluc?dicas, pues la nata y el chocolate tienen grasas. En principio por ser un postre monti podrías comerlo a diario, pero claro, tito monti dice que en la fase de p?rdida de peso no conviene abusar de los postres, aunque en su menu ejemplo pone de postre chocolate casi todos los días. Así que a tu criterio. Prueba y si te va bien, ?salo a discreci?n. Si no te va bien, lo dejas para las ocasiones especiales. Respecto de si es mejor en la cena o en la comida, depende, tito monti recomienda no abusar de grasas saturadas por la noche, y hay personas a quienes nos le viene bien, pero c**o te dije antes: prueba y decide tu misma.

Gracias anticipadas por las aclaraciones, a pesar de que estoy perdiendo peso, a veces tengo la sensaci?n de que hago algo mal.
Si estés perdiendo peso no lo tienes que estar haciendo tan mal. Está bien que dudemos y desconfiemos, sobre todo al principio, pero sin agobiarnos. Así que tranquila, y pregunta lo que quieras.

:beso: :beso:
:beso: :beso: :beso:

ay_karmela
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4117
Registrado:21 May 2005 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por ay_karmela » 25 Abr 2006 15:45

Totalmente de acuerdo pero no olvidemos q las grasas por la noche se procesan peor q por el día, monty aconseja cenar ligero, no creo q esa copa entre en su definici?n de "ligero", yo la tomaría almorzando.
:beso:

LUDA
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9302
Registrado:06 May 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por LUDA » 25 Abr 2006 15:46

pos eso.. :duda:
:wink:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados