Cocarrois con la thermomix:

[Garfield]

Ayer hice cocarrois y al final, me decid? a hacer la masa con la thermomix, a pesar de no tener ninguna receta adaptada

Pues la verdad es que han salido muy ricos.

Aquí os dejo un mini-reportaje para que los veáis. La verdad es que pensaba que iban a quedar más feos

La masa:


Un trozo de pasta con el relleno:


Aquí ya cerradito:


Los cocarrois de acelgas listos para entrar al horno:


Aquí uno de cebolla:


Los cocarrois de acelgas recién salidos del horno:

Lo que llevan encima es una pasa requemó Era para distinguirlos de los de acelgas que no llevaban pasas (es que no me gustan las pasas) y al meterlos en el horno, se quemaron las pasas exteriores

Y por último los de cebolla, los que a mi me gustan más:



Espero que os hayan gustado las fotos.

[atramoy]

caray!!!! que pintaza!!!!!
aaaiiiii con el hambrecita que tengo y aun me falta mas de 1 hora pa comer...

[rasansan]

Que hambre me está entrando de los, tiene una pinta buenisima

[sargon]

que pinta!
y que bonitos te han salido!

[marcarmul]

Pues te han quedado de miedo.
Veras yo hice la pasta de empanadas y la de robioles en la termomix y tambien me quedo muy bien
¿Que recetas has empleado, para los cocorrois?
para ti y para tu nena

[Mafalda]

???Dale caña a esa receta adaptada que el reportaje es la leche!!!!!
Besitos a la beb? que tiene que estar pa comersela.

[marihellen]

?Llego a tiempo de coger alguno? Es que aún no he comidoooooooo!! Te han salido bien bonitos, y seguro que estarán riquísimos. Besotes.

[canelona]

Esto habrá que probarlo

[kissy24]

Es c**o una empanadilla no???

Ponnos la receta de la masa!! Que los decebolla tienne que estar de vicio!

TE han quedado geniales

[Garfield]

Pues te han quedado de miedo.
Veras yo hice la pasta de empanadas y la de robioles en la termomix y tambien me quedo muy bien
¿Que recetas has empleado, para los cocorrois?
para ti y para tu nena

Pues mira, todas las recetas que tenía decían "harina, la que se beba", así que medio me la inventú entre la que tenía de un libro, las que habían puesto las foreras mallorquinas y fij?ndome en la masa para pizzas, hice un mix y al final, la receta es la siguiente:

Masa de cocarrois en la thermomix:
1 1/2 cubiletes de agua (150 ml)
1 1/2 cubiletes de aceite (150 ml)
50 gramos de manteca de cerdo
500 gramos de harina normal.
Una pizca de sal

En el vaso, poner el agua, el aceite, la manteca y la sal y programar 2 min., 40 grados, velocidad 1.
Añadir la harina y mezclar unos segundos en velocidad 6.
Programar un minuto a velocidad espiga.


Yo, por si acaso, le ech? primero 450 de harina y am así, pero c**o vi que le podía echar un poco más, al final le añadí 50 gramos más de harina y volví a amasar.

La verdad es que han quedado muy ricos.

?Podrías poner la receta que hiciste tú de las empanad así Es que me pasa c**o con la de los cocarrois, que todas las que tengo dicen "la harina que se beba"