Llevo mucho tiempo leyendo vuestras maravillosas recetas.
Una de las cosas que me encantan es el shushi y aunque he leido el reportaje de c**o hacer shushi en casa, todavía no me he animado ha hacerlo.
Tengo varias dudas sobre el pescado, el básico es atún y salm?n, vale. Pero ¿qué pesacado blanco se le pone?, he oido que nunca bacalao o merluza así que dadme ideas.
Por otra parte sí que el corte del pescado es importante, si lo compro en lomos podrá hacer buenos trozos para luego ponerlos encima del arroz, no me refiero a los rollos sino a los que llevan el arroz y encima el pescado ( no recuerdo los nombres y no quiero cometer errores).
Es muy importante para mi porque quiero sorprender a mi novio ya que es nuestro aniversario.
Gracias por todo.
