


El fruto del altramuz, de igual nombre que la planta, se consume c**o aperitivo en la regi?n mediterr?nea, una vez macerado en salmuera. Aunque su uso está decayendo, en favor de los aperitivos fritos que se venden en bolsas, su contenido en grasas es prácticamente nulo, mientras que su aportaci?n proteúnica es alta. Se considera legumbre. Sólo tiene el inconveniente, por su preparación en agua con sal, de ser muy rico en sodio, por lo que no está recomendado en reg?menes anti-hipertensi?n.Ness escribió:Una pregu:
Los altramuces se consideran frutos secos? es que en la pagina de Monty no salen....me los puedo comer para merendaré?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados