Que leche le da mejor sabor a una bechamel???:

[jdeacon2001]

Saludos, pues es esa la duda que tengo que marca y que clase de leche le da mejor sabor a una bechamel, ya sea para hacer croquetas o lasañas o lo que sea...

[PILUCA]

Yo utilizo siempre leche entera, a veces la ha comprado fresca, pero normalmente uso ATO. Nunca me he fijado si ha habido diferencia según la marca.

Pilu

[CARMENVILA]

yo siempre utilizo la misma, no creo que haya mucha diferencia. puleva desnata enriquezida con calcio[/url]

[lorem1]

Yo la he echo con semidestanada, y me ha quedado bien.

[lorem1]

Yo la he echo con semidestanada, y me ha quedado bien.

[Anonymous]

Pues yo lo hago con desnatada y queda bien. Seguro que con leche entera queda mejor pero tambiénes más pesada ... he llegado a hacerla hasta con leche de soja y tambiénqueda rica.

[SILVIA]

PUES YO NORMALMENTE LA HAGO CON LECHE SEMI, PERO TAMBIEN LA HE PROBADO CON LECHE ENTERA Y NO NOTO LA DIFERENCIA. ESTA IGUAL DE BUENA

[Anonymous]

yo uso la semi de Hacendado, pero la he hecho con leche entera y desnatada y con otras marcas y a mi me sabe igual

[rasansan]

Yo uso semidesnatada y sale muy bien, el sabor yo creo que es más dependiendo de lo hecha que está la harina (que no quede cruda) y las especias que se pongan.

[maig]

Yo uso la semi para todo... pero si la quiero enriquecer, le pongo un chorrito de crema de leche ( no es nada light ,je,je) y nuez moscada. Queda muy rica.

un saludo

maig